Den flerårige og hardføre syren elsker fuktige steder i løv- og alluviale skoger. Hvis han føler seg komfortabel på stedet, vil han også kle av seg der. Hvis det er relativt tørt, må det vannes ofte.

Sorrel trenger mye vann

Plant og så bloddokker

Plant bloddokken på et halvskyggefullt til skyggefullt sted. Jorda skal være rik på næringsstoffer, fuktig og lite kalk, men ikke nødvendigvis for våt. Jorda kan derimot være litt sur. Hvis sorrel er sådd eller sammen med seg selv, vises de første frøplantene etter omtrent to uker.

Vann og befrukt blodsyre

Sorrel krever ganske mye vann, spesielt på et ganske tørt sted. Du bør vanne den der hver dag. Pass på at gulvet ikke tørker ut. I løpet av vekstsesongen, gi sorrel litt organisk gjødsel omtrent annenhver uke, enten vegetabilsk gjødsel eller godt råtnet kompost.

Harvest blood dock

Høst kun de unge bladene av sorrel før planten blomstrer. Fordi oksalinnholdet i bladene øker under blomstring og dette stoffet er ikke helseskadelig i store mengder. For at du skal kunne høste friske blader til langt ut på høsten, fjern blomsterknoppene så snart de dukker opp. Da forblir oksalinnholdet ufarlig.

Smaken av blod dock

Smakmessig er blodsyre mildere enn tilsvarende syre. Med økende lagringstid blir den imidlertid mer og mer bitter og slapp, så høst den alltid så raskt som mulig før inntak. Så er frisk og sprø.

bruk bloddokk

Sorrel brukes på kjøkkenet og i urtemedisin. Den er ideell som et friskt tillegg til salater eller supper. Den tilsettes imidlertid først i suppen etter at den er kokt, da den ikke egner seg til matlaging.

Den har en blodrensende og vanndrivende effekt.

multiplisere blod dock

De beste tipsene for bloddokking:

  • Plassering halvskygge til skyggefull
  • Jord fuktig og kalkfattig
  • trenger mye vann og mange næringsstoffer
  • inneholder mye oksalsyre
  • spises kun i små mengder
  • Pass deg for nyresykdom!

Tips

Blood dock inneholder mye oksalsyre, så det bør ikke inntas i store mengder. Konsentrasjonen av oksalsyre i bladene er spesielt høy i blomstringsperioden.

Kategori:

Urter