Enten for å tilberede flytende gjødsel, for å trekke en dehydrerende te eller for å koke spinat - brenneslen bør høstes til rett tid. Men når er det og hvilken forskjell gjør det om det høstes om våren, sommeren eller høsten?
De unge skuddene av brennesle høstes best på slutten av våren
Høstetiden avhenger av plantens deler
Brenneslen kan stort sett alltid plukkes når den har vokst seg stor nok. Denne perioden er mellom mai og september. Den spirer vanligvis i april og holder seg langt utover høsten.
Men det er visse perioder når høsting av visse deler av planten er spesielt verdt eller til og med mulig i utgangspunktet:
- Frøhøst: Tidlig på høsten
- Blomsterhøst: juli til september
- Høst de ferske skuddene: april til mai
- Høst store, sterke blader: slutten av april til juni
Tips
Ikke vent lenge før du behandler brennesle eller konserverer den ved å tørke eller fryse den!