Urter som dill og persille er nære slektninger av malt eldste. Og likevel har goutweed mange særegenheter. Nedenfor finner du en oversikt over dens egenskaper, dens forekomst og hva som gjør den så spesiell!

Giersch er hjemmehørende hos oss og vokser både på enger og som frodig ugress i hager

De særegenheter av giktweed på et øyeblikk

  • Familie og slekt: Umbelliferae, Aegopodium
  • Opprinnelse: Europa, Asia
  • Forekomst: Løvskog, busker, hager, parker, veikanter
  • Sted: solrik
  • Jord: lite krevende
  • Vekst: oppreist, urteaktig
  • Veksthøyde: 70 til 100 cm
  • Blader: tredelte, taggete, skarpe, grønne
  • Blomstringstid: mai til september
  • Blomsterstruktur: skjermblomster
  • Blomsterfarge: hvit
  • Frukt: upåfallende
  • Spesialiteter: spiselig, medisinsk urt

En velkjent urt

Giersch er også kjent under andre navn avhengig av regionen. Kanskje du kjenner det bedre under navnet geitefot eller giktgras? Trefoil, Wild Holler, Zipperleinskraut og Horny Goat Weed er også vanlige navn på Giersch. Botanisk kalles den Aegopodium podagraria.

Giersch er lett å kjenne igjen på dette!

Den oppreiste, strevende veksten virker urteaktig og litt buskete. Den når en høyde på 1 m. Både basalblader og stilkblader dannes. Alle bladene er tredelte, grønne til blågrønne i fargen, skarptannede på kanten og avlange eggformede.

I tillegg kan du enkelt skille urinsyregikten fra andre planter ved stilkene. Stilkene til denne medisinske urten er trekantede og hule innvendig. Fruktene er også særegne. De ser ut som spisskummen: små, langstrakte, tynne, glatte og de har en skarp smak.

En spiselig medisinplante

De fleste gartnere kjenner kun bakken eldste som et irriterende ugress. Riktignok vokser den seg utrolig sterk og er derfor nesten uforutsigbar. Men denne urten er også en medisinsk plante som du til og med kan spise!

Giktarten smaker aromatisk, krydret, salt og smaken minner om en blanding av persille og gulrot. Den har blant annet antibakteriell, avsurende, vanndrivende, styrkende og betennelsesdempende effekt. Det er lindrende for gikt, revmatisme, kutt, brannskader, forkjølelse og mage-tarmplager.

Tips

Bare ved å se på blomstene kan den lett forveksles med giftige medlemmer av skjermbildefamilien! Ta derfor alltid en nøye titt på bladene og stilkene før du samler planten!

Kategori:

Urter