Vet du nå hvordan du gjenkjenner urinsyregikt? Nå skal den på tur ut i naturen for å samle planten? Men vær forsiktig: ikke alle deler av planten er ufarlige!
Blomstene og bladene til malt hylle er ikke giftige, men er faktisk spiselige, smakfulle og sunne
Røtter inneholder et giftstoff
Røttene, som elsker å spire og bidrar til den voldsomme veksten av bakken eldste i noen hager, inneholder et giftstoff. Det kalles falkarindiol. Men ikke få panikk! Først når du spiser massevis av malt hyllerot merker du den giftige effekten.
Plantedeler over bakken er giftfrie
Du kan spise bladene, knoppene, blomstene og frukten med frøene. Blant annet kan følgende forberedelser gjøres med denne sunne planten:
- Pesto
- spinat
- gryteretter og supper
- te
- salater
- gryteretter
- eggerøre
- konvolutter for ekstern bruk
Tips
Både i rå og tilberedt form er luftdelene av malt eldste ikke-giftige, spiselige og velsmakende.