Med en misunnelsesverdig utholdenhet erobrer løvetannen mange territorier og fortryller samtidig med sine solgule koppblomster. Hvis du vil høste den, for eksempel for å bruke den til te, bør du vite hvordan og når den fungerer best.

Etter høsting kan løvetannen brukes fersk eller tørket

Høstetid for blader, blomster og røtter

Bladene høstes om våren, kort tid etter at de kommer ut (lengde på ca. 5 - 8 cm). Blomstene høstes i blomstringsperioden (mellom april og juni og andre gang på sensommeren). Høsten er den beste tiden å høste røttene på.

Hva er viktig ved høsting av blomster og røtter

Roten til løvetann går gjerne langt ned i dypet. Det er en sprek pælerot som noen ganger er lett å trekke ut i løs jord. Det er imidlertid bedre å løfte roten opp av bakken ved hjelp av en spade, gravegaffel eller lignende.

Blomstene høstes best så snart de åpner seg, i de tidlige morgentimene. Du kan ganske enkelt plukke dem fra stilkene med hendene eller klippe dem av med en saks. Viktig: For at de ikke skal lukke seg igjen, bør de behandles raskt.

Sensitive personer bør bruke hansker

Siden løvetannene inneholder en melkeaktig saft i stilkene som er lett giftig og kan forårsake hudirritasjon hos sensitive personer som de med allergi, er det lurt å bruke hansker når man høster større mengder løvetann.

Tørk eller frys avlingen

Hvis du ikke kan bruke de høstede plantedelene umiddelbart, kan du konservere dem. For det første har du muligheten til å fryse bladene og røttene. Du bør ikke gjøre det med blomstene. På den annen side kan du tørke bladene, røttene og blomstene.

Dette må tas i betraktning når du tørker løvetann:

  • Skjær først røttene i små biter
  • Fjern bladene fra stilkene
  • Tørk kun blomster når de er åpne
  • på et skyggefullt og luftig sted f.eks. B. på en bakeplate
  • tørk aldri i direkte sollys
  • eller i en dehydrator

Tips

Det er bedre å ikke høste løvetann på veier og i industriområder. Forurensningsnivået er vanligvis høyt der.

Kategori:

Urter