Et passende plantet høybed kan høstes allerede i mai og juni: spinat, forskjellige salat, reddiker, tidlig kålrabi og tidlige gulrøtter er allerede modne på dette tidspunktet. Plassen som er frigjort kan nå brukes til en hel rekke andre beplantninger.

Salat trives i høybed nesten hele året

Følg reglene for vekstskifte og blandingsdyrking

Men før du begynner å plante, er det best å først lage en planteplan: Hvilke planter som fortsatt kan være i bedet i juli avhenger ikke bare av årstiden. Hvis du for eksempel har et klassisk høybed i lag, er det ikke tilrådelig å plante mye salat det første året eller to. I nylagde høybed er nitrogeninnholdet svært høyt, noe som er en ulempe for bladgrønnsaker som bruker mindre energi: Disse lagrer det overskytende nitrogeninnholdet i form av skadelig nitrat i bladene. Vent derfor cirka tre til fire år før du dyrker salat, lammesalat, reddiker og ulike urter på et nyopprettet høybed. I tillegg, vær oppmerksom på når du planter at ikke alle planter kommer overens med hverandre; dette gjelder også en kulturell arvefølge.

Du kan fortsatt så disse plantene

Mange hurtigvoksende grønnsaker som reddiker, franske bønner, mangetout, ulike salater (f.eks. salat, radicchio, salat, rucola, lammesalat) samt spinat, dill, endive, fennikel og (høst)reddik kan fortsatt dyrkes i andre halvdel av juli og i noen tilfeller til og med sådd direkte i bedet i første halvdel av august og til slutt høstet om høsten. Så persille, rødbeter og gulneper til neste års innhøsting. Hvis du er usikker på sådatoen: Sørg for å følge anbefalingene på baksiden av frøposen. Ikke alle varianter tåler de lange dagene og de ofte varme temperaturene om sommeren og har da en tendens til å skyte for raskt.

Unge planter for raskere høsting

Mange grønnsaker som ikke vokser fullt så raskt kan fortsatt dyrkes i juli, forutsatt at du plasserer tidlige unge planter i bedet. Det er likevel verdt å plante brokkoli, blomkål, kålrabi, rosenkål, grønnkål, endive, purre og fennikel for en sen høst. I tillegg er det nå på tide å plante de nye jordbærene, hvis du foretrekker sorter som ofte bærer frukt.

Tips

Med en kald rammefeste eller en folietunnel (€ 11,46) kan plante- og høstesesongen i høybedet forlenges med noen uker.

Kategori:

Grønnsakshage