Zucchini er en grønnsak som ofte blir undervurdert. De harmonerer med nesten alle grunnleggende ingredienser - enten ris, pasta, poteter, kjøtt eller pizza - og passer også godt sammen med mange andre typer grønnsaker. Noen ganger dukker spørsmålet opp om du bør kjerne squash. Svaret er: ja. I prinsippet kan du la kjernene være inne og bruke dem uten å nøle. Det er imidlertid noen få situasjoner der du er bedre å eliminere dem. I vår artikkel vil vi forklare nøyaktig hva disse er og hvordan sløyingen fungerer i detalj.

Zucchini er relativt lett å kjerne ut, men fruktkjøttet går også tapt i prosessen

Potensielle årsaker til kjerneboring av zucchini

Følgende to grunner krever at du kjerne squashen din:

  • første bekjentskap av en baby med ferske grønnsaker
  • forbereder fylt zucchini

Gjør babyen kjent med fersk zucchini

Har du en baby som du vil begynne å lage mat og mate friske grønnsaker også? Da bør du alltid sjekke kjernene til zucchinien først. Hvis disse er små og usynlige, trenger du ikke å fjerne dem. På den annen side, hvis de presenterer seg ganske staselige, bør du bedre kvitte deg med dem.

Tips

Små zucchini inneholder også ofte små frø. Mer fremtredende kjerner finnes bare i tilsvarende store zucchini. Vurder dette faktum når du kjøper.

Forbered fylt zucchini

Den andre situasjonen som gjør det nødvendig å kjerne squash, er knyttet til typen tilberedning: hvis du vil tilberede fylt courgette, er kjernene inni en hindring - og bør derfor fjernes.

Kjerne squash raskt og uten mye anstrengelse

Det er virkelig ikke rakettvitenskap å fjerne frøene fra zucchini. Alt du trenger er grønnsakene, en skarp kniv og en spiseskje eller teskje. Bare følg vår korte steg-for-steg guide:

  1. Legg grønnsakene på et solid skjærebrett.
  2. Halver den med en skarp kniv.
  3. Øs ut frøene med en spiseskje eller teskje.

Det hele tar vanligvis ikke mer enn to eller tre minutter.

Tips

Det finnes også utstikkere tilgjengelig i butikker som er spesialdesignet for zucchini – men du kan virkelig spare de 20 euro, for det fungerer like bra med en enkel skje, det kan bare ta et øyeblikk lenger.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage