Valnøtttreet skiller seg på mange egenskaper fra andre frukt- og andre trær. I denne artikkelen vil du lære om de viktigste egenskapene til valnøtten, som ble kåret til årets tre i 2008.

Valnøtter ble ansett som en drupe frem til 2006

Valnøtter: drupes eller nøtter?

Alle, enten de har tilhørighet til planter eller ikke, forbinder valnøtttreet med dets sunne, smakfulle frukter - valnøttene. Men er dette steinfrukter eller ekte nøtter?

Valnøtter ble tradisjonelt betraktet som drupes i botanikk. En diplomoppgave publisert i 2006 ved Ruhr-universitetet i Bochum viste imidlertid at valnøtter virkelig er ekte nøtter. Skallet er den avgjørende faktoren: Enkelt sagt må en nøtt være en begynnende frukt med frø og hardt skall. Det harde skallet er dannet av fruktbladene og kan ikke åpne seg uavhengig. Alt dette er tilfelle med valnøtter.

Fra hydrojuglong glukosid til juglone

En annen spesiell egenskap ved valnøtttreet er den såkalte juglone. Bladene og fruktene til planten inneholder det vannløselige hydrojuglong-glukosid, som lekker ut i jorden. Der blir det omdannet til juglone av bakterier.

Juglone er det enkleste naturlig forekommende fargestoffet. Det hemmer spiringen av andre planter. Dette er grunnen til at det bare er en liten mengde undervekst på valnøtttreet.

På fagspråket kalles dette fenomenet "allelopatisk effekt". Dette betyr at en plante er kjemisk påvirket, muligens påvirket, av en annen plante.

Blader rike på tannin mot insekter

Valnøtttreet har blader som er spesielt rike på tanniner. Disse brytes ned saktere enn annet løvverk. Som et resultat er de ikke veldig velsmakende for mange insekter.

Nøttetrær er generelt kreditert for å holde fluer unna (frastøte dem). Av denne grunn finnes de også ofte på gårdsplassene til gårder - ved siden av de gjødselhaugene som kreves der. I dette tilfellet tjener valnøtter og andre nøttetrær som beskyttende skygge og muliggjør avslappet sittestilling.

Følsom for skjæring på grunn av sterk saftstrøm

Det som også er spesielt er at valnøtttreet er svært følsomt for beskjæringstiltak – spesielt vår, høst og vinter.

Ved skjæring om våren oppstår det en ekstremt sterk og langvarig saftstrøm - ofte omtalt som blødning. Dette kan massivt skade valnøtttreet.

For å unngå et slikt scenario bør du kun beskjære valnøtttreet på sensommeren (august, september). I disse to månedene er tresaften begrenset. I tillegg er sårheling etter et sensommersnitt raskere og sunnere.

Kategori:

Grønnsakshage