Vannkastanjen (Trapa natans) blir noen ganger feilaktig referert til som vannkastanjen. Denne - Eleocharis dulcis - er imidlertid ikke nært beslektet med den årlige vannkastanjen. Trapa natans tilhører familien loosestrife og finnes i de tempererte til subtropiske områdene i Europa, Asia og Afrika. Vannplanten, som tidligere var vanlig i Tyskland, er nå truet av utryddelse her i landet og ble derfor satt under naturvern allerede i 1987.

Vannkastanjen er en svært gammel vannplanteart

Innholdsfortegnelse

Vis alt
  1. opprinnelse og distribusjon
  2. bruk
  3. utseende og vekst
  4. blader
  5. blomster og frukt
  6. toksisitet
  7. plassering og jordsmonn
  8. Plant vannkastanjer riktig
  9. pleietips
  10. Kutt vannkastanjen riktig
  11. multiplisere vannkastanje
  12. dele opp
  13. sykdommer og skadedyr
  14. arter og varianter

    15. opprinnelse og distribusjon

    Vannkastanje (bot. Trapa natans) er en ettårig flytebladplante fra slekten av vannkastanjefamilien (bot. Trapaceae). Arten var utbredt allerede for 65 millioner år siden, i tertiærtiden av geologisk historie og dermed samtidig med dinosaurene. I dag trives vannkastanjen fortsatt i de tempererte til subtropiske klimasonene i Europa, Asia og Afrika, men på grunn av intensivt jordbruk og de minkende habitatene i dette landet finnes den sjelden i naturen. Derfor er arten under streng naturvern og kan ikke tas fra naturen. I handelen kan du imidlertid få lovlige avkom som er ideelle for naturlig planting i hagedammer.

    bruk

    Bare avkom fra Europa er egnet for å plante i din hjemmehagedammen, siden de tropiske variantene med samme navn ikke finner passende habitater her og derfor ikke trives. Vær derfor alltid oppmerksom på opprinnelsesbeviset når du kjøper! De fleste avkom av vannkastanjen kommer fra Ungarn, Sør-Frankrike og Italia.

    Vannkastanjer kan plantes individuelt eller i grupper, avhengig av design du ønsker og ledig plass. Flytebladplanten harmonerer også meget godt med andre stedegne vannplanter som hjertebladig gjedde (bot. Pontederia cordata, fiolette blomster), europeisk sjømugge (bot. Nymphoides peltata, gule blomster) og gul vannlilje (bot. Nuphar) lutea).

    utseende og vekst

    Vannkastanjer er løvfellende, urteaktige vannplanter som bare vokser én sommer. Deres naturlige plassering er i stillestående vann, hvor de er forankret nær kysten, hovedsakelig på 30 til 60 centimeters vanndybde i den gjørmete bakken. Undervannsstilken, som er mellom én og tre meter lang, er forankret i bunnen av innsjøen, og bladene, som er opptil 20 centimeter i diameter, vifter ut fra juni og danner en rosett av blader som ligger på vannoverflaten. .

    blader

    Vannkastanjens undersjøiske bladstilker er fylt med luft og fungerer derfor som flytende kropper. De gir den nødvendige oppdriften som holder de grønne bladene på vannoverflaten. De vifteformede til diamantformede flytebladene til arten har en karakteristisk taggete kant og er arrangert i en rosett på vannoverflaten. Bladene blir røde om sommeren og dør så av om høsten. Karakteristiske er også kjertlene på undersiden av bladene og på stilkene, som trolig skiller ut en syre for å beskytte mot sultne vanndyr.

    blomster og frukt

    De upåfallende, radialt symmetriske blomstene til vannkastanjen er hvite og vises mellom juli og august. De nøttelignende fruktene til planten er dannet på stilkene. De har et hardt, mørkebrunt skall, har spisse pigger og er kantete. Den hvite kjernen i vannkastanjefrukten består av omtrent 20 prosent stivelse og er spiselig når den kokes. Faktisk ble den næringsrike vannnøtten ansett som en matvare i tidligere tider og er det fortsatt, spesielt i asiatiske land.

    toksisitet

    Den hvite innsiden av vannkastanjen er spiselig, men den bør alltid spises kokt eller stekt. Rå frukt anses som giftig, og parasitter som er farlige for mennesker setter seg gjerne på overflaten. Dessuten utvikles aromaen, som minner litt om kastanjer, kun under koking. Det harde skallet på frukten er uspiselig, men kan enkelt åpnes med fingrene eller en skarp kniv og litt innsats.

    plassering og jordsmonn

    Vannkastanjer trives bare i stående vann som er varmt og solrikt. Plantene egner seg ikke for bekker og annet rennende vann, og det er også bedre å ikke plante dem i fiskedammer. Vann og undergrunnen skal være rik på næringsstoffer og lite kalk - vannkastanjen har liten toleranse for kalk. Vannkastanjer føles mest behagelige når damvannet er lett surt. Du kan oppnå dette ved å legge til presset torvjord. Disse får du i spesialbutikker. Plant planten kun i dammer som er mellom 40 og 60 centimeter dype.

    Plant vannkastanjer riktig

    Den enkleste måten å sette vannnøttene i hagedammen på er å så dem i stedet for å plante dem. Frøene - nøttene som allerede er beskrevet - er tilgjengelig fra hageforhandlere. Senk dem ganske enkelt i vannet om høsten, de roter seg i dammens bunn i løpet av de neste månedene og spirer i juni etterpå. For en gjennomsnittlig hagedam trenger du omtrent to til tre planter, men de bør ikke transplanteres i nærheten av pumpen.

    Om våren tilbyr spesialbutikker noen ganger vannkastanjeplanter, som du kan plante ut på følgende måte:

    • Plasser plantene på den rolige vannoverflaten.
    • Fest dem til bunnen av dammen med en wire.

    De lange stilkene sammen med røttene utvikler seg da, slik at planten etter noen uker har vokst i hagedammen og kan forsyne seg med næring.

    pleietips

    Forutsatt at plasseringskravene til vannkastanjen - et solrikt sted i en stående ferskvannsdam med vanndybde på opptil 60 centimeter og en sandholdig gjørmete undergrunn - er oppfylt, er det ikke nødvendig med stell. Planten er hardfør ned til temperaturer på minst minus 22 grader Celsius.

    Når den er sådd, formerer den ettårige vannkastanjen seg praktisk talt av seg selv i årevis. Så snart bladrosetten dør av om høsten, synker nøttene til bunnen av dammen og overvintrer der. Om våren spirer lange, tynne stilker fra dem, som vokser mot vannoverflaten. Fra juni utvikler bladene seg fra denne, som til slutt ligger på vannet i en flytende rosett.

    Kutt vannkastanjen riktig

    For ikke å forurense vannet bør du kutte av de visne bladene i små hagedammer eller i akvariet om høsten. I større dammer er imidlertid dette føre-var-tiltaket ikke nødvendig.

    multiplisere vannkastanje

    Målrettet forplantning av vannkastanjen er verken nødvendig eller mulig. Planten formerer seg helt av seg selv via de trente fruktene, forutsatt at forholdene på stedet oppfyller kravene deres. De nøttelignende druene, som i bunn og grunn ikke er annet enn spesialiserte overvintringsorganer, synker til bunnen av dammen om høsten og spirer så til nye planter neste vår. Siden hver vannkastanje utvikler flere frukter i løpet av sesongen, kan det over tid dannes et tett teppe på hagedammen. For at forplantningen skal lykkes, bør du dyrke vannkastanjen som eneste vannplante, fordi andre arter ville konkurrere om næringsstoffene som finnes i vannet. Men siden vannkastanjer har et høyt næringsbehov for utviklingen av fruktene, ville de ikke utvikle noen frukt og ville ganske enkelt dø hvis dammen ble plantet igjen og næringsnivået sank som et resultat.

    Om høsten kan nøttene fjernes før de synker. Oppbevar dem i en beholder med vann til du bruker dem igjen, og bytt dem ut regelmessig. Bruk aldri vann fra springen til dette, for vannnøtter tåler ikke kalk. Tilsett i stedet sur, presset torvjord til oppsamlet regnvann eller lignende. Om våren kan frøene spires i varmt vann og kan deretter plantes utendørs - men før planting, venn dem sakte til klimaendringene slik at de ikke dør av plantesjokket.

    Hvis dammen allerede er tett befolket med vannkastanjer, kan du enkelt fjerne delplanter og transplantere dem til andre dammer.

    dele opp

    Vannkastanjer kan ikke deles, siden hver nøtt bare utvikler en flytende stilk med en bladrosett.

    sykdommer og skadedyr

    Sykdommer er ukjente hos vannnøtter, og vannplanten er heller ikke angrepet av skadedyr. Pleiefeil eller et uegnet sted er imidlertid problematisk.

    Tips

    Vannkastanjer kan også fint dyrkes i et vannbasseng innendørs – for eksempel i vinterhagen eller i et stort akvarium. Imidlertid kan ingen fisk svømme i denne beholderen. I tillegg må du sørge for nødvendig lysbestråling med kunstig lys (f.eks. LED-plantelamper).

    arter og varianter

    To varianter av vannkastanjen er kjent. Trapa natans var. natans, som også er hjemmehørende hos oss, er lovlig kun tilgjengelig som avkom, du kan ikke ta plantene som hovedsakelig vokser i myr eller sumpete områder i naturen. Avkommet som er tilgjengelig her i landet fra Italia, Ungarn og Sør-Frankrike vokser vanligvis godt, men gir ikke alltid frukt.

    Arten Trapa natans var. bispinosa fra Kina, også kjent som Singhara vannkastanje eller kinesisk to-torns vannkastanje, er også tilgjengelig fra spesialforhandlere. Bladene til denne sorten er olivengrønne og har vanligvis syv rødlige til rødbrune fargede parallelle årer på bladbladet. Arten er ikke hardfør her og må derfor overvintres i kunstig lys i vinterhagen eller i drivhus.

Kategori:

Grønnsakshage