Fruktene til eiketreet er de velkjente og populære eikenøtter. Hver av dem inneholder et frø som under ideelle forhold spirer og produserer et nytt tre. Men for oss mennesker har eikenøtter også andre fordeler.

Eikenøtter spirer ofte av seg selv

Egenskapene til eikenøtter

Eikenøtter er blant nøttefruktene. Det er mange eikearter over hele verden, som alle produserer lignende frukter eller frø. Nedenfor er de typiske trekkene til den engelske eiken, som er den mest utbredte i dette landet:

  • 2 til 3,5 cm lang
  • sylindrisk
  • først grønnaktig, senere mørkebrun
  • ferske eikenøtter har vertikale striper
  • er også ofte rynkete
  • en tredjedel er dekket av fruktbeger

Form, størrelse og vekt kan variere ikke bare for individuelle eikearter eller forskjellige trær. Ulike prøver kan til og med modnes på ett tre.

Manndom og frøår

Et eiketre når ikke modenhet, evnen til å bære frukt og sette frø, før det er 60 til 80 år gammelt. Selv etter det er frødannelse utsatt for sterke svingninger. Frøår, når treet bærer rikelig med frukt, kan forekomme hvert 2. til 7. år.

modningstid for frukten

Eikenøttene er modne i september eller oktober og faller til bakken. Det skal bemerkes her at noen arter trenger to år på å modnes. Hver prøve inneholder ett frø, noen ganger to.

Etter at eikenøtter har falt fra treet, forblir de levedyktige i omtrent et halvt år. Så langt er det ikke utviklet noen metode for å holde dem levedyktige i mer enn ett år.

Hvis du lager en selv av et av eikenøtter
Skal du tegne eik bør du passe på at den er uskadd. Den skal heller ikke være mug eller ha hull.

Den ideelle tiden for frøsåing

Eikenøtten plantes best i en potte om våren. Inntil da kommer den i pose med sagflis og oppbevares kjølig i kjøleskapet. For å være på den sikre siden, velg flere eikenøtter samtidig slik at du er sikker på å ha et brukbart eksemplar for hånden om våren.

bruk på kjøkkenet

Hvis du har et gammelt eiketre i hagen din, vil du garantert kunne plukke opp rikelig med eikenøtter fra bakken hvert år. Mens alle vet at de egner seg til håndverk og dyrefôr, brukes de nesten aldri som matlagingsingrediens.

De små eikenøttene er spiselige sammen med frøene de inneholder, men de må først miste bitterstoffene sine. Den ble brukt som et alternativ til kaffe eller til å bake eikenøttbrød.

Kategori:

Trær