De er svært etterspurt på Halloween: Enorme gresskar med skumle eller morsomme ansikter skåret inn i dem. Vil du avverge onde ånder og skjære ut ditt eget gresskar som Jack O' Lantern, legenden bak tradisjonen? Vi skal vise deg hvor enkelt det er.
Grensesnittene er tydelig merket før utskjæring
Du trenger:
- Et Halloween-gresskar
- Et spesielt gresskarutskjæringssett eller alternativt en isskje, suppeskjeer og skarpe kniver i forskjellige størrelser
- engangshansker
- en bolle for å reservere gresskarkjøttet
- vaselin
- stearinlys eller telys
Håndbok
Vask først gresskaret grundig, det skal være helt fritt for jord og skitt. Så kan du begynne å skjære:
- Under stilken markerer du den avrundede eller takkede skjærelinjen på lokket.
- Skjær ca to centimeter dypt og skille lokket.
- Trekk på hansken og skrap så mye av det fibrøse vevet som inneholder frøene ut av gresskaret.
- Bruk en skrape, iskremskje eller spiseskje, ta ut kjøttet fra squashen og sett til side til senere.
- Bruk en lommelykt for å sjekke at nok masse er fjernet. Lysstrålen skal skimre gjennom gresskaret.
- Tørk squashen innvendig og utvendig og la den tørke.
Så begynner selve utskjæringen av gresskaransiktet. Det finnes maler på nettet som du kan skrive ut for å gjøre utformingen enklere. Du kan også ganske enkelt kutte ut et ansikt ut av trekanter, slik det ble gjort i det gamle Irland, eller bruke fantasien.
- Hvis du har skrevet ut en mal, fester du den til gresskaret med limstrimler.
- Overfør linjene med en liten, skarp kniv.
- Fjern papiret og klipp forsiktig langs linjene.
- For at ingenting skal gå i stykker bør filigrandetaljer kuttes ut mens gresskaret fortsatt er veldig stabilt.
Ta vare på gresskaret
For at kunstverket ditt skal overleve noen dager uskadet, er det viktig å bevare det. Dekk alle snittkantene og innsiden av squashen med et tynt lag vaselin. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en kjøkkensvamp eller et stykke kjøkkenpapir.
Ikke plasser stearinlyset eller telyset direkte i Halloween-ansiktet, men i en murerkrukke. På denne måten forhindrer du at belysningen slukker ved første utkast.
Tips
Gresskarkjøttet er altfor verdifullt til å kastes. Kok selv en varmende gresskarsuppe av dette. Siden Halloween-gresskar ikke smaker like aromatisk som butternut eller Hokkaido, bør du tilberede suppen med litt vann. Også deilig: solide muffins, gresskarboller eller gresskarbrød.