Den raske veksten av mynte kan ikke dempes av innhøstingen alene. Bare gjentatt beskjæring hindrer mynten i å bli vill. Vi forklarer det beste snittet, spekket med nyttige tips.

Profesjonell beskjæring krever modig handling

Mynte regnes med rette som en av de invasive plantene. Den slående veksthastigheten resulterer uunngåelig i at urteplantene blir ville hvis du ikke kutter dem regelmessig. Slik gjør du det riktig:

  • kutt ned skuddene kort tid før første blomstring i juni/juli
  • så lenge det er minst ett bladpar igjen på mynten, vil den spire igjen
  • en andre, svakere blomstring følger i august/september
  • før blomstene åpner seg, klipp av alle grener nær bakken

Hvis du prøver å høste frøene for din egen såing, kan mynten visne helt. I dette tilfellet, vent til modningen av de små fruktene der frøene er plassert før du beskjærer. Denne prosessen går på bekostning av aromaen; til gjengjeld vil du motta en overflod av frø for neste sesong.

Utklipp er altfor verdifullt til å kastes

Velg en dato for beskjæring av mynte kort tid før blomstring, og du vil ha et spesielt aromatisk utbytte i hendene med stiklingene. Bladene er nå fulle av eteriske oljer og derfor altfor gode til å havne på komposten. I stedet anbefaler vi konservering ved å bruke en av følgende metoder:

  • Frys kvister av mynte eller individuelle blader
  • Kutt bladene i små biter, fyll i isbitbrett, hell i vann og frys
  • bind de vakreste skuddene til buketter og tørk dem opp ned

Hvis du liker søtsaker, kandiserte den nyhøstede mynten i sukkersirup. På denne måten kan den holde seg i minst 2 uker for å tjene som en fristende dekorasjon på kaker, i sundaes eller lignende delikatesser.

Tips og triks

Mynte vokser like kraftig under jorden som den gjør over bakken. For at røttene ikke skal legge under seg hele hagen, stikker erfarne hobbygartnere dem gjentatte ganger med en spade. Du kan spare deg selv for dette svette arbeidet ved å plante mynte utendørs med en rotbarriere.

GTH

Kategori:

Grønnsakshage