Brønnkarse kan brukes på mange måter, derfor er den ikke upopulær som kjøkkenurt. For at den alltid skal være tilgjengelig, bør den stå i din egen hage. Du kan kjøpe brønnkarse som ung plante i potte eller så selv.
Siden brønnkarsen trenger lys for å spire, trenger den bare å presses lett ned i jorda og deretter holdes godt fuktig. Den trenger en temperatur på rundt 20 °C for å spire. Det betyr at utesåing først er mulig fra rundt midten av mai etter Ishelgenene. Alternativt kan du dyrke brønnkarsen i vinduskarmen eller i det oppvarmede drivhuset.
Det er best å bruke en smuldrete pottejord laget av en blanding av sand og kompost som ikke er for fersk for såing. Strø frøene på toppen og trykk dem lett ned. Hold alltid jorda fuktig. Ved en temperatur på rundt 20 °C vil frøene spire etter rundt 7 til 20 dager.
Håndtering av de unge plantene
Når de små plantene er cirka fem centimeter høye, kan de prikkes ut. Avhengig av pottestørrelsen, legg to til tre planter i en beholder, vann dem godt og bytt vannet annenhver dag. Frøplantene vil snart begynne å vokse. La nå vannstanden i kulturkaret ditt stige litt høyere. Brønnkarsen elsker våte føtter.
Hvor kan du få tak i brønnkarsefrø?
Du kan enten samle frøene til brønnkarse selv, fra vill brønnkarse eller planter i din egen hage, eller du kan kjøpe frø fra en barnehage. Det finnes ulike spesialiserte frøbutikker som også tilbyr uvanlige og spesielle typer forskjellige ville urter. Der kan du få spesielle varianter, for det er noen med lysere eller mørkere blader.
Det vesentlige i korte trekk:
- fin smuldret jord
- Press frøene lett
- lett spirer
- alltid holde fuktig
- Spiretemperatur: 20 °C
- Spiretid: 7 - 20 dager
Tips og triks
Hvis du liker å reise til utlandet, prøv å ta med engelsk eller fransk brønnkarse (eller cresson de fontaine eller cresson d'eau) som en suvenir fra turen.
UE