Hvis du vedlikeholder epletreet ditt med riktig beskjæring og en balansert vann- og næringstilførsel, kan du vanligvis høste nok smakfulle epler til fersk konsum og lagring.

En god eplehøst er bare mulig med riktig pollinering

Ikke bare trestørrelsen og eplesorten er avgjørende for forventet høstingsmengde fra et epletre, men også pollineringshastigheten til epleblomstene på treet. Du kan øke dette ved enten å plante forskjellige epletrær på samme sted eller gjøre treet til et selvbestøvende epletre ved å pode på en annen sort. Sist, men ikke minst, hjelper det også med en god eplehøst dersom insekter som trengs for pollinering finner nok hekke- og fôringsplasser i en hage.

Høst forskjellige typer epler i henhold til tiltenkt bruk

Blant epletrærne er det ikke bare sorter for fersk konsum, men også spesielle cider-epler og epler for lagring over vinteren. Mens cider-epler på frukthager ganske enkelt kan ristes av treet og deretter settes i juiceren for videre bearbeiding, bør ikke andre epler få blåmerker hvis mulig. Derfor bør du foretrekke den mer møysommelige oppgaven med å sette opp en stige for innhøstingen og løsne de modne eplene fra grenene med en forsiktig vridningsbevegelse. Å sette opp stigen på ulike punkter rundt tretoppen kan også brukes to ganger dersom man samtidig fjerner vannskuddene i øvre ende av tretoppen som en del av sommerbeskjæringen.

Riktig tid og riktig verktøy

Kort tid før de fleste eplesorter modnes i august og september, bør du sjekke stigen din for stabilitet og sikkerhet. Noen ganger kan det også lønne seg å bruke en spesiell epleplukker for å plukke fra bakken. Med dette plukkes eplene fra treet med en taggete metallkrans før de fanges opp i en stoffpose uten trykkpunkter. Som en belønning for det harde arbeidet ved innhøsting, kan fruktene brukes til følgende formål:

  • det ferske forbruket
  • tørking til deilige epleringer
  • bearbeiding i kaker og fruktsalater
  • pressing av juice
  • bearbeiding til eplecider

Tips og triks

Nøyaktig tidspunkt for høsting av epler kan faktisk først avgjøres etter en smakstest. Hvis epletreet bare er delvis i full sol, kan eplene høstes til forskjellige tider avhengig av modningsgrad.

Kategori:

Trær