Oliventreet som en dyrket og nyttig plante er tusenvis av år gammelt og hører rett og slett hjemme i landskapene og kulturene i middelhavslandene som den berømte potten hører til lokket. Det er over 1000 forskjellige varianter totalt, hvorav mange er begrenset til én region eller til og med ett sted. Slik er det også med olivensorten Hojiblanca, som er typisk for den andalusiske regionen rundt de tradisjonelle byene Sevilla, Cordoba og Malaga.

Hojiblanca er en av de mest populære spanske olivensortene

I tidligere tider ble Hojiblanca hovedsakelig dyrket for produksjon av olivenolje av høy kvalitet, men i dag spises de store, ganske mildt smakende fruktene også som bordoliven. Den populære varianten står for mer enn 16 prosent av den lokale olivenoljeproduksjonen og gir dermed levebrødet til mange olivenbønder. Hojiblanca dyrkes for det meste tradisjonelt, med noen olivenlunder som har blitt brukt i mange århundrer. Hojiblanca høstes vanligvis når den er moden. Det spanske navnet betyr noe sånt som "hvitt ark".

Hojiblanca oliventrær er ikke hardføre

Du kan ofte lese på internett at oliventrær av sorten Hojiblanca er ekstremt hardføre. Det er til og med snakk om temperaturer opp mot minus 19 °C som trærne tålte. Dette er imidlertid farlig tull, for på den ene siden tåler ikke alle oliventrær harde vintre - ikke engang Hojiblanca - og på den andre siden kommer denne sorten fra en av de varmeste og tørreste områdene i Middelhavet. Dette betyr at disse trærne ikke er avlet for noen kuldemotstand i det hele tatt - hvorfor skulle de det, for slike kalde temperaturer er ukjente i Andalusia.

Kjøp oliventrær kun fra anerkjente spesialister

Hvis du ønsker å kjøpe et oliventre til hagen eller balkongen, er Hojiblanca-varianten ikke egnet for de kjølige temperaturene i Tyskland. Det er bedre å bytte til andre sorter som er bedre tilpasset for eksempel det nordlige klimaet

  • Leccino (Italia)
  • Coratina (Italia)
  • Ascolana (Italia)
  • Aglandaou (Frankrike)
  • Arbequina (Frankrike)
  • Bouteillan (Frankrike)
  • eller Picual (Spania).

Når det er mulig, bør du også kjøpe trær som har blitt dyrket i et tøffere klima, for eksempel i USA. B. fra trebarnehager i de nordlige regionene i Italia eller Frankrike. Likevel trenger disse trærne også omfattende beskyttelse i svært kalde vintre og mot sterk vind og for mye fuktighet.

Tips og triks

Neste gang du ferierer i Spania, hvorfor ikke besøke Hojiblanca-museet i Malaga (Andalusia). Der kan du lære alle slags interessante og fantastiske ting om historien til olivendyrking i regionen og u. besøk en original oljepresse fra det første århundre e.Kr.

Kategori:

Trær