Litchien eller litchien som ser ganske lite iøynefallende ut, overbeviser med sin aromatiske smak, som ligner på en drue. Hos oss er frukten kjent og elsket først og fremst som en hermetisk frukt, men moden, fersk litchi er også ekstremt deilig. De er hovedsakelig tilgjengelig i supermarkedet i den kalde tiden av året.
Litchi er i sesong fra november til mars
Fersk litchi er hovedsakelig tilgjengelig i tyske supermarkeder mellom november og mars. Disse litchiene kommer for det meste fra Sør-Afrika eller Madagaskar, hvor årstidene er motsatte av de i Europa - hvis det er vinter her, høstes den eksotiske frukten i den sørafrikanske sommeren. Jo mørkere skall, jo mer aromatisk er frukten.
Tips og triks
Litchi fra Israel er tilgjengelig i Tyskland i juli og august. Disse fruktene er spesielt gode for dyrking av litchitre, siden midtsommerklimaet er den beste tiden for frøplantene å spire.