Høstetiden for pærer avhenger av sorten. Været påvirker også timingen. I gode år modnes pærene raskere enn i regntunge somre. Hvordan kan innhøstingsmodenheten gjenkjennes?

Høst pærer fra juli til vinter

Sommerpærer er de første pærene du kan plukke. De første fruktene av veldig tidlige pærer kan allerede høstes i juli. Høst- og vinterpærer modnes senere. Innhøstingstiden deres begynner i oktober og slutter noen ganger så sent som i januar.

Når er pærene klare til høsting?

Du kan se når en pære er moden ved at den har nådd fargen som er vanlig for sorten. Noen pærer er helt grønne når de er klare for høsting, andre viser mørkerøde flekker. Modne pærer kan også kjennes igjen på duften.

For å teste, løft en pære litt og roter den forsiktig. Hvis det går lett av, er innhøstingstiden kommet. Hvis de bryter av ved bunnen av stilken, bør du gi pærene dine litt mer tid i solen.

Slik kan du se når pærer er klare for høsting:

  • fargen på pæren
  • størrelsen på frukten
  • duft av pære
  • Vendeprøve på treet

Høst i etapper

Ikke alle pærer på et tre modnes samtidig. Du må ofte høste dem i etapper. Pærer som har fått mye sol er mer modne enn de som har vokst i skyggen av bladverket. Plasseringen av pæretreet spiller også en rolle.

Oppbevar pærer riktig

Bordpærer må konsumeres ganske raskt. Dette gjelder spesielt for tidlige varianter. De tåler ikke lengre lagringstider.

Pærer som skal lagres i lang tid må plukkes med særlig forsiktighet. De skal ikke under noen omstendigheter ha blåmerker, fordi de råtner raskt på disse stedene.

Plukk oppbevaringspærer noen dager før de er helt modne. Deretter modnes de litt lenger ved kjølig lagringstemperatur.

Tips og triks

Pæretrær kan nå en betydelig størrelse. For å høste pærer fra høye trær trenger du en solid stige. Fruktplukkere er også nyttige. Dette er små nett festet til lange staver og har en taggete kant øverst. Med denne kan du også skånsomt fjerne pærer som vokser veldig høyt.

Kategori:

Trær