Imponerende optiske landskap er ofte stablet ut av dem i grønnsaksavdelingene til kjøpmenn. Salat til plukking er ikke bare lettstelt og praktisk å dyrke i egen hage, såing av ulike sorter gir også fargerik variasjon på tallerkenen.

Når du sår, vær oppmerksom på det planlagte tidspunktet for dyrking

I motsetning til enkelte andre typer grønnsaker er det viktig å være oppmerksom på instruksjonene for dyrking av de ulike salattypene. Vårsorter dyrket om sommeren eller tidlige sorter sådd om sommeren faller ellers bak i veksten på grunn av manglende oppfyllelse av temperatur- og fuktighetskrav. Selv om de fleste salattyper tåler mye lys og varme som unge planter, bør de midt på sommeren være i halvskygge og beskyttet mot sterk varme. Ellers kan de følsomme bladene på salaten fort bli skadet på en varm dag.

Ulike farger, former og smaker

De forskjellige salattypene som er tilgjengelige som frø, er langt forskjellige, ikke bare når det gjelder det optimale tidspunktet for dyrking. De mest kjente kultiverte formene for kuttet salat inkluderer:

  • Lollo rosso
  • Lollo Bionda
  • eikeblad
  • rådyrtunge
  • Venetiansk brun
  • australsk gul

Eikebladsalatsorten i grønt og rødt

Eikebladsalat er en ganske ung dyrket form av plukkesalat. Navnet på denne salaten sier alt, for bladene er taggete og formet som eikeblader. Det finnes grønne og rødlige varianter, som alle sammen har en veldig fin og hasselnøttaktig smak. Eikebladsalaten bør alltid høstes i umiddelbart forbrukbare mengder, da den ikke kan lagres lenge i kjøleskapet.

En raskt voksende variant - den venetianske

The Venetian har bevist seg selv som en allsidig variasjon av salat i flere tiår. Det er en gammel og spesielt sterkt voksende sort som kommer med lysegrønne, bredt taggete blader. Muggsopp utgjør ingen fare for venetianere, siden de stort sett er motstandsdyktige mot det.

australsk gul

Australsk gul er en variant av sylteagurk salat med krøllete og møre salatblader. De sterke grønn-gulfargede bladene gir den navnet sitt. Den australske gulen imponerer med et høyt utbytte og en veldig sen bolting, noe som gjør den ideell for varme steder i vindusboksen.

Tips og triks

De fleste salatsorter kan høstes flere ganger dersom de sentrale hjerteskuddene forblir uskadde i bedet. De ytre bladene fortsetter å vokse etter innhøstingen og kan derfor høstes konstant i flere uker av gangen.

Kategori:

Grønnsakshage