De fleste grønnsaker og salater kan høstes fra egen hage tidligst i mai og juni. Lammesalat kan sås hele året på grunn av sin vinterhardhet og kan derfor høstes bare noen uker etter at snøen har smeltet.
Foretrekk lammesalat i huset og på balkongen høst og vinter
Lammesalat elsker et solrikt sted og kan enkelt dyrkes i blomsterkasser (16,99 €) og potter i vinduskarmen og deretter prikkes ut. Den kan imidlertid også sås direkte i vinduskasser (€ 109,00) og grønnsaksenger om høsten og overvintres under snødekket for å oppnå tidlig høsting.
Tips og triks
Balkongkasser med lammesalat som ellers står ubrukt over vinteren er spesielt praktiske. Så lammesalat direkte i blomsterkassene etter at balkongplantene har visnet om høsten for å kunne høste fersk lammesalat allerede i mars.