Enten de er milde eller krydrede - de er alle sunne, rike på vitaminer og lite kalorier - fra paprika til paprika til chili. Når de modnes, endrer de farge fra grønt til gult, rødt, oransje til svart. De hotteste tipsene for alle som vil dyrke paprika selv.

Dette bør du vite om paprika & co

Selv plantefagfolk blir ikke bare entusiastiske, men svømmer noen ganger når det kommer til slekten paprika (Capsicum). Podene er alle relaterte. Forskjellen mellom paprika, pepperoni og chili blir synlig i krydderne laget av dem: Chilipepper og pepperoni er krydderpaprika. De tjener som grunnlag for produksjon av alle varianter av chilipulver, cayennepepper og paprikapulver. På den annen side brukes paprika hovedsakelig som grønnsak på kjøkkenet.

Paprikadyrking til rett tid på rett sted

Selv om paprika opprinnelig kommer fra varme Sentral- og Sør-Amerika, kan de også dyrkes på våre breddegrader. Forutsatt at plasseringen og tidspunktet passer plantenes behov. Hvordan gjøre det.

Jo mer solrik beliggenhet, jo raskere vil frukten vokse og modnes. Ideelt sett på en sørvegg, i ly for vinden, i hagen, på balkongen eller terrassen. Klargjøre tomten for permanent opphold. Fyll bedet eller plantekassene med finkornet jord og kompost. Plantene trenger ikke noe gjødsel i starten.

Den ideelle tiden for å dyrke paprika er i drivhuset fra mars og utendørs fra midten av mai. Først når det ikke lenger er fare for jordfrost, kan utprikkede unge planter gå ut. For å gjøre dette, plasser paprikaene gradvis ute i lengre tid i løpet av dagen og venn deg til temperaturforskjellene.

Riktig stell gjør hele forskjellen når du dyrker paprika

I vekstsesongen trenger paprika mye plass, varme, lys, luft og riktig stell. Slik at de trives godt utendørs og røttene ikke sprer seg for tett, men plant med nødvendig avstand. Støtt hver plante med en bambuspinne for å støtte de voksende belgene.

Paprika i potte eller bøtte: Plantene trives best i bøtte på balkongen. Det skal ikke samle seg vann i plantekassene. Plant maks en eller to paprika i en 10 liters potte.

I sommermånedene svelger pepperplanter mye vann. Vann derfor tilstrekkelig og riktig. Pass på at de verken tørker ut eller lider av vannlogging. Som storforbrukere bør de også gjødsles i sesongen med næringsstoffer som potaske (treaske), litt nitrogen (hornspon) og brenneslebuljong eller med langtidsgjødsel.

Avhengig av været og type pepper kan du høste og nyte den krydrede grønne paprikaen fra juli til oktober, etterfulgt av den søte, røde, fullmodne paprikaen ca. 3 uker senere. Ikke riv av paprikaene, men skjær dem av med en skarp kniv.

Tips og triks

Det betyr "den" paprikaen når det refereres til planten og "den" paprikaen når det refereres til frukten.

Kategori:

Grønnsakshage