Eple eller banan er frukt. Men hva er paprika - frukt eller grønnsak? Hvilke egenskaper bestemmer den respektive kategorien? Hva er forskjellen mellom frukt og grønnsaker og hva hører pepper til?

Paprika - frukt eller grønnsak - hva gjør forskjellen?

Faktum er: Så varme som forskjellige typer paprika er, er egenskapene som skiller mellom frukt og grønnsaker like uklare. Avhengig av om du ser på det fra et botanisk eller matperspektiv: botanisk vokser det

  • Frukt fra en befruktet blomst
  • Grønnsaker er derimot laget av andre deler av planten

I mat kommer frukt fra flerårige planter og grønnsaker fra ettårige.
Men i henhold til denne definisjonen forblir svaret tvetydig. For enten det er paprika i potte eller bed, vokser de som tomater, squash og agurker fra en blomst og tilhører derfor frukten. Men som en ettårig plante teller de som en grønnsak ifølge matvaredefinisjonen.

Paprika - fruktgrønnsaken eller grønnsaksfrukten

Tips og triks

En annen definisjon fra kjøkkenet: frukt kan vanligvis spises rå. Grønnsaker er spiselige dampet eller kokt. Moden frukt er myk, mens grønnsaker er harde og vanskelige å tygge. Når vi tenker på grønnsaker, tenker vi på forretter, og når vi tenker på frukt, tenker vi på dessert. Frukt eller grønnsaker? Det viktigste er fersk paprika fra hagen. De smaker godt og er sunne.

Kategori:

Grønnsakshage