Storhetstiden er for lengst forbi. De lilla stripete fruktene vokser lykkelig foran deg. Men vi venter utålmodig på at et modent eksemplar endelig skal smake på dets aromatiske fruktkjøtt. Men når er det endelig på tide? Hvordan gjenkjenne tegn på modenhet.

En moden pepino lukter deilig søtt

Finn det perfekte tidspunktet

Når melonpæren høstes, bør kun de fruktene plukkes som har nådd den optimale modningsgraden. Da smaker de spesielt aromatisk og er utstyrt med riktig porsjon sødme.

Når den optimale modningsgraden er nådd, bør du også plukke en melonfrukt raskt, fordi den fort mister kvalitet. Massen blir myk og den kan til og med begynne å råtne på planten.

Varme som en faktor i fruktsettet

Men når bærer egentlig melonpæren frukt? Det er ikke nok at en plante åpner mange blomsterknopper. Det må også komme i mål. Pepinoen, som melonpæren også kalles, kan bestøve seg selv. Frukt utvikles imidlertid bare av det hvis temperaturen holder seg konstant over 18 °C i mange netter på denne tiden.

Sen høsting er typisk for melonpæren

Etter vårblomstring og vellykket pollinering tar det fortsatt mange uker før de første spiselige fruktene henger på busken. En gang på sensommeren er tiden inne. Avhengig av gjeldende vær, noen ganger litt tidligere og noen ganger litt senere. Derfor er det viktig å følge tegnene på modenhet.

Tips

Vi anbefaler at du klyper ut alle blomsterløse sideskudd på et tidlig tidspunkt slik at energien som spares kan brukes til å utvikle frukten. Du får større frukt hvis du forkorter de lange blomstrende skuddene.

Slik kjenner du igjen en moden Pepino

En "klar" frukt tar omtrent 90 dager å vokse. Avhengig av sorten kan den bli opptil 20 cm lang og veie 300 gram. Men du bør ikke gå etter disse egenskapene alene. Her er de pålitelige modningsegenskapene:

  • Pepinoen utstråler en søt duft
  • fargen har endret seg
  • frukten gir noe under press

Beviset på puddingen er i studiet! Hvis kjøttet smaker pære og honningmelon, er modningsgraden ideell.

La stå til modning i vinterkvarteret

Hvis pleien er riktig, men været ikke er det, kan modningen av noen frukter bli forsinket. Siden melonpæren ikke er hardfør, må den overvintres innendørs tidlig på høsten. Hva skal man gjøre med den umodne frukten som fortsatt er festet?

La frukten stå på planten. Disse kan også modnes i lyse vinterkvarter ved 5-10 °C. Hvis dette ikke er mulig av plasshensyn, kan du høste de umodne fruktene og la dem modne i løpet av noen dager i romtemperatur. Det går raskere hvis noen epler legges i nærheten av dem.

Bruk og oppbevaring av moden frukt

Selv en enkelt melonpære kan gi mange frukter i gode år. De smaker deilig rent, men også i søte og salte retter. Frukt som ikke kan konsumeres snart, kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 uker.

Kategori:

Grønnsakshage