Nattskyggefamilien omfatter nesten 100 planteslekter med et stort utvalg. Noen planter er ekstremt giftige, for eksempel dødelig nattskygge. Dette er hovedsakelig på grunn av alkaloider, hvorav noen finnes i overflod i nattskyggeplanter.
Noen frukter av nattskyggefamilien er spiselige, for eksempel poteten
Finnes det også spiselige nattskyggeplanter?
Svart nattskygge blir noen ganger referert til som spiselig, men dette refererer bare til de modne, frøløse bærene. Forbruk frarådes derfor generelt. Men auberginer, paprika, chili, tomater og poteter, som også tilhører nattskyggefamilien, er faktisk spiselige. Andre arter, som sommersjasmin, er i hvert fall veldig dekorative, men fortsatt giftige.
Det vesentlige i korte trekk:
- for det meste giftig
- spesielt giftig: dødelig nattskygge (bot. Atropa belladonna)
- Symptomer på forgiftning: fordøyelsesbesvær (kvalme, oppkast, spytt), hjertesvikt, kortpustethet
- i verste fall er død fra luftveislammelse mulig
- spiselige unntak: poteter, tomater, tamarillo, paprika, chili, aubergine og andre
Tips
Den svært dekorative sommersjasminen tilhører også den giftige nattskyggefamilien.