Tomater tilhører den store plantefamilien av nattskyggefamilien. Denne tilknytningen innebærer innhold av giftig solanin i alle grønne deler av planter. Folk er plaget av sterke magesmerter og kvalme etter å ha spist en eneste umoden grønn tomat. Dette gjelder også hunder.

  • aldri mat din firbeinte venn umodne, grønne tomater
  • det er ingenting galt med å spise fullmoden frukt
  • den grønne fruktstilken bør kuttes ut først
  • Hvis en hund i hagen napper på de hjemmedyrkede tomatplantene av høyt humør, grip inn umiddelbart

Solanininnholdet avtar bare med økende modenhet. Alkaloidet i tomater kan ikke brytes ned ved koking eller steking fordi det er varmestabilt.

Kategori: