- Bruk ryllik som et middel
- Bruk blomster og ryllikblader på kjøkkenet
- Spiselig dekorasjon på spisebordet laget av ryllik
I motsetning til noen antatte dobler i naturen, er ryllik (Achillea millefolium) ganske spiselig fra naturen eller hagen. Du bør imidlertid sørge for at prøver samlet fra naturen er fri for forurensning og kontaminering med dyreekskrement.

Bruk ryllik som et middel
Ryllik har blitt brukt som et middel siden antikken for å stoppe blødninger og lindre kramper. Ryllik har blitt dyrket i mange klosterhager i århundrer for å lage tinkturer, teblandinger, likører og badetilsetningsstoffer. Ryllik sies å ha spesielle helbredende effekter, spesielt for følgende plager:
- uregelmessig menstruasjonssyklus (derav navnet maidenhair)
- Kramper i kvinnelig mage
- fordøyelsesbesvær
- neseblod
Du bør imidlertid avstå fra å bruke det som naturmiddel hvis du vet at du er følsom for komposittplanter.
Bruk blomster og ryllikblader på kjøkkenet
Selv om overdreven inntak av ryllik ikke er tilrådelig, som med mange matkomponenter, kan den allsidige planten også brukes i vanlig matlaging som smaksbærer og sunt kosttilskudd. På grunn av de relativt gjenstridige stilkene, bør du bruke saks for å høste knoppene når det er mulig. Siden disse er ganske seige når de er ferske, tørkes blomstene vanligvis og brukes til å lage urtesalt og som smakstilsetning til tomatretter. På grunn av deres delikate struktur, blir bladene til ryllik også ofte brukt som ingrediens i supper.
Spiselig dekorasjon på spisebordet laget av ryllik
Det har nå blitt en skikkelig kjøkkentrend å bruke fargerike blomster som en del av sommerens retter. Pass imidlertid på at du kun bruker virkelig spiselige og giftfrie blomster til å dekorere mat. Pynter du tallerkener og fat med blomster av nasturtium, ryllik eller lignende utprøvde planter, ser dette ikke bare flott ut, men blomstene kan også spises.
Tips
Mange dyr spiser gjerne bladene til ryllik. For eksempel er ryllik en skikkelig godbit for de fleste marsvin og kaniner. Bare prøv om protesjén din reagerer på ryllik og mat den frisk fra din egen hage eller høstet fra naturen.