Noen arter vokser ganske upåfallende i sprekkene til belegningsstein, andre fordyper hele enger i et delikat hav av blomster. For mye på feil sted er imidlertid irriterende uansett – vi snakker her om bitterkarse.
Bitterweed formerer seg veldig raskt og er derfor ikke alltid ønskelig
Engsmokk trenger sjelden å bekjempes. Den vokser mest på enger. Klippes disse kan ikke frøene til gjøkblomsten spres videre. Hvis det allerede har slått seg et annet sted, er det bare å plukke de unge plantene opp av bakken. De kan enkelt fjernes sammen med røttene. Å hakke bakken er ofte nok.
Spis i stedet for å ødelegge
Bitterweed kan beskrives som et ugress eller som et nyttig ugress. Det er et spørsmål om smak og holdning. Bitterkarsen er definitivt spiselig. Den smaker likt karse og passer godt i sommersalater, til supper og sauser eller på smørbrød. Den er også ideell for å tilberede deilige urteretter.
Så bruk bitterkarsen på kjøkkenet i det minste av og til, for derved å desimere den i hagen din og ikke bare ha arbeid, men dra nytte av det. Små mengder bitterkarse egner seg også som tilleggsfôr til kaniner og andre planteetende kjæledyr.
Manuell destruksjon av bitterkarse
Du trenger ingen kjemiske produkter for å bli kvitt irriterende bitterkarse i hagen - en hakke og hendene er nok. Fordi luking og hakking er de beste og enkleste måtene å bli kvitt alle typer bitterkarse hvis de plager deg. Hvis frø allerede har dannet seg, er kompostering ofte ikke nok til å ødelegge dem, fordi frøene noen ganger overlever denne prosessen.
Det vesentlige i korte trekk:
- ikke bruk kjemiske midler
- Luke og hakk, om mulig før frødannelse
- smakfull urt
- spise i stedet for kompost
Tips
Har du mye karse og andre ville urter i hagen, så skaff deg en urtekokebok og bli kjent med de mange mulighetene med urtematlaging.