Artisjokker i din egen hage gir deg deilige grønnsaker og gir hagebedet et eksotisk preg. Det er ikke engang vanskelig å dyrke artisjokker selv! Finn ut her hvor enkelt det er å vokse.

Etter ishelgenene kan artisjokkplantene bevege seg utendørs

Foretrekker artisjokker

Artisjokkplanter foretrekkes i varmt vær. Det første årets høsting er ikke garantert, men de fleste frøprodusenter lover at hvis du sår artisjokkene dine i februar, kan du høste dem samme år.
For å øke spiringen bør du bløtlegge frøene i lunkent vann i noen timer. Legg så frøene i pottejord og velg et varmt, lyst sted hvor frøplantene kan trives til de er plantet ut.

Plant artisjokker

I slutten av mai kan du plante ut artisjokkene dine. Den blomstrende grønnsaken kommer fra den varme middelhavsregionen og foretrekker derfor solrike, varme steder uten trekk. For å stimulere til vekst bør du også løfte noen liter kompost under jorden før du planter. Spesielt umiddelbart etter at du har plantet artisjokkene dine, pass på at jorden ikke tørker ut!

Ta vare på artisjokker

Til tross for sin eksotiske opprinnelse er artisjokker ganske nøysomme når det kommer til stell: regelmessig vanning og to doser gjødsel per år er nok til å støtte dem optimalt i veksten. Men god vinterbeskyttelse etter høsting er viktig!

Høst artisjokker

Artisjokker kan vanligvis høstes fra juli til september. Høsting til rett tid er viktig, for når artisjokken først er i ferd med å blomstre, kan den ikke lenger spises. Du bør derfor høste artisjokken din så snart de ytre bladene spriker og/eller bladtuppene blir brune. Detaljerte høsteinstruksjoner finner du her.

Artisjokker overvintrer

Før den første frosten forberedes artisjokkene for vinteren. For å gjøre dette klipper du blomsterstilkene og bladene ned til rett over bakken og legger et tykt lag sand blandet med blader eller gjødsel, blader og greiner på roten som vinterbeskyttelse. Detaljerte instruksjoner for overvintring finner du her.

Tips

Artisjokkplanter blomstrer bare i tre til fem år. Derfor bør du tenke på å formere artisjokken din i god tid. Finn ut hvordan her.

Kategori:

Grønnsakshage