Eksotiske artisjokker pryder i økende grad hager i Sentral-Europa, både som pryd- og grønnsaksplanter. Men dyrkingen kan bare lykkes dersom artisjokken plantes på riktig sted og stelles på en artsriktig måte. Finn ut her hvordan artisjokkene dine trives i hagen.

Artisjokker trives i hagen i opptil fem år

Foretrekk artisjokkfrø

Artisjokker blomstrer ikke alltid det første året. Men har du kjøpt en sort som lover dette, bør du foretrekke den i vinduskarmen fra februar. Småplantene bør kun plasseres utendørs når det er garantert at det ikke kan forventes mer frost. Det samme gjelder planter kjøpt fra spesialforhandlere. Ishelgenene i slutten av mai brukes ofte som rettesnor: etter denne datoen kan du plante artisjokkene dine uten problemer.

Plant ut artisjokken

Artisjokker liker varme, solrike og vindbeskyttede steder. Direkte sol er ikke et problem for dem og tolereres mye bedre enn skygge. Den trenger også næringsrik, løs jord for å kunne vokse kraftig og sunt. Derfor bør tre til fem liter kompost per kvadratmeter blandes i jorda før utplanting. Det er også viktig at artisjokkene ikke plantes for tett: de blir opptil to meter høye og en meter brede. Hold derfor en planteavstand på 80 cm til en meter fra en plante til den neste. Innimellom kan du imidlertid plante hurtigvoksende, grunnrotede grønnsaker som høstes før artisjokkene når full størrelse.

Oppretthold artisjokk

Artisjokker bør vannes tilstrekkelig, spesielt i vekstfasen. Som nevnt trenger de også tilstrekkelig med næringsstoffer. Derfor bør de gjødsles regelmessig: Gjødselpåføringen ved utplanting følges av minst én kompostgjødsling til på sensommeren. Hvis jorda er næringsfattig, kan det være nødvendig med flere gjødselpåføringer.

Høst artisjokker

Ikke bare ser det ut som blomstene til artisjokken blir høstet, det er det faktisk. Artisjokker er også kjent som blomstrende grønnsaker av samme grunn. Imidlertid høstes blomsten som en knopp når den fortsatt er lukket. Ellers vil en veldig attraktiv lilla blomst vises og artisjokken kan ikke lenger spises. Du kan finne ut hvordan du høster artisjokkene dine her.

Overvintrer artisjokk

De fleste artisjokkarter tilgjengelig hos oss er rimelig hardføre, men trenger vinterbeskyttelse. Artisjokken er dekket med en blanding av sand med halm, gjødsel eller løvverk. For mer informasjon om overvintring av artisjokken din, sjekk ut vår overvintringsguide.

Kategori:

Grønnsakshage