Rødkål er ikke bare rødkål. Det finnes mange forskjellige raser og varianter som er forskjellige i vekst, form og farge. Vi har samlet de viktigste for deg nedenfor.
Avhengig av sorten kan rødkål høstes fra juni til november
Rødkålen i profilen
Alle rødkålsorter har noe til felles:
- Botanisk navn: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Trivielle navn: blåkål, rødkål, rødkål
- Plantefamilie: Korsblomst
- Slekt: Kål
- Såing: april - mai (kan fremrykkes fra mars)
- Høstetid: august - november
- blomster: gule
- Veksthøyde og -bredde: opptil 30 cm
- Sted: solrik, fuktig og rik på næringsstoffer
- Skadedyr: Kålhvit, Hvitflue
- Ernæringsmessige verdier: Magnesium (16mg), Vitamin C (57mg), Kalsium (45mg), Natrium (27mg), Kalium (243mg)
De viktigste typene rødkål på et øyeblikk
| Etternavn | såing | utviklingstid | innhøsting | Vekt |
|---|---|---|---|---|
| amaranth | mars - juni | Ca 3 måneder | juni august | Ca 1,5 kg |
| Bandolero F1 | Midten av april - slutten av mai | Ca 4 måneder | Tidlig i september - slutten av oktober | 3,5 til 5 kg |
| Buscaro F1 | Midten av april - slutten av mai | Ca 4 måneder | Tidlig i september - slutten av oktober | 4 til 5,0 kg |
| granat | mars - juni | 3-4 måneder | august - oktober | Ca 2 kg |
| Huzaro F1 | Tidlig mai - slutten av mai | Ca 4,5 måneder | Tidlig oktober - midten av november | 2,5 til 3,0 kg |
| Integro F1 | Tidlig april - slutten av juni | Ca 3 måneder | Tidlig i juli - slutten av oktober | 2,0 til 2,5 kg |
| Klimaro F1 | Midten av april - slutten av mai | Ca 4 måneder | Tidlig i september - slutten av november | 2,5 til 4,5 kg |
| Lodero F1 | Tidlig mai - slutten av mai | 4-5 måneder | Tidlig oktober - slutten av oktober | 2,5 til 3,0 kg |
| Pesaro F1 | Tidlig i mai - slutten av juni | Ca 4 måneder | Tidlig oktober - midten av november | 2,5 til 4,5 kg |
| Primero F1 | Tidlig mars - slutten av mars | 2,5 - 3 måneder | Midten av juni - slutten av juli | 0,8 - 1,5 kg |
| Rodynda | Kan | 120 - 150 dager | 3-4 måneder | September oktober |
| Travero F1 | Midten av april - slutten av mai | Ca 4 måneder | Midten av september - slutten av oktober | 1,0 til 2,5 kg |
Hvilken rødkålsort passer for meg?
Som det fremgår av tabellen varierer både innhøstingstiden og vekten på rødkålen betydelig. Derfor bør du gjøre ditt utvalg av rødkålsorter avhengig av dette: Du vil høste rødkål i juni og den kan være litt mindre? Da er rødkålsorten Primero den rette for deg! Vil du høste til sent på høsten? Deretter velger du Pesaro. En smart idé er å kombinere tidlige og sene varianter slik at du kan høste rødkål fra juni til november.
Tips
Oppbevarer du rødkålen din riktig, kan du nyte den hele vinteren.