Soppelskere verdsetter honningsoppen, som ofte dukker opp i massevis på trestubber om høsten, som en delikatesse – selv om den er giftig i rå tilstand og derfor må kokes før hver bruk. Soppen er imidlertid en parasitt som fryktes av skogbrukere og gartnere, da den raskt dreper angrepne trær og sprer seg raskt. Å kjempe mot det er vanskelig.
Et tre som er rammet av honningsopp kan vanskelig reddes
Honningsopp påvirker dødt og også levende ved
Armillaria mellea eller honningsopp er en tre-ødeleggende sopp hvis organisme som lever i jorda består av individuelle soppfilamenter kalt hyfer. Honningsopp finnes hovedsakelig på trestubber og død ved, men den trives også på svekket eller stresset ved. Trær som lider av tørke, næringsmangel eller sykdommer er spesielt utsatt for angrep. Honningsopp rammer nesten alle treslag, så lenge organisk materiale kan brytes ned der – parasitten lever av døde, råtnende stoffer.
Hvordan gjenkjenne et angrep med honningsopp
Allerede før fruktlegemene dukker opp, peker en rekke tegn på et angrep av honningsopp. Til å begynne med bremses veksten av det berørte treet betydelig, og til slutt kan enkelte deler av grenen dø helt av. Avløsning av barken er også typisk, og avslører et hvitt, flatt mycel under. Bartrær kan begynne å harpiks i det nedre stammeområdet og ved røttene, nålene blir vanligvis brune til brunrøde. Infeksjon skjer gjennom sporer, spredning av rotlignende, svarte tråder (såkalte rhizomorfer) og rotkontakter, hvor honningsoppen først og fremst bruker skader som inngangsportal.
Effektiv kontroll er kun mulig gjennom clearing
Soppen trenger vanligvis inn i rotområdet, hvorfra den jobber seg opp i barken og inn i kambriske regionen og skader det berørte treet ved å forstyrre eller kutte av tilførselskanalene. Hallimasch kan ikke bekjempes direkte. Det eneste alternativet er å fjerne det eller de aktuelle treet fra hagen sammen med røttene deres. Død ved infisert med honningsopp (f.eks. trestubber som blir stående) bør også fjernes for å hindre at soppen sprer seg og infiserer friske trær. Jorden bør også graves opp på det infiserte stedet og erstattes sjenerøst med nytt materiale.
Tips
Før du fjerner honningsoppen, er det best å høste fruktlegemene først. Den spiselige soppen, som forekommer i store mengder, kan også konserveres meget godt ved frysing og tørking.