Det finnes mange forskjellige typer kastanjer, men i hovedsak to helt forskjellige typer - hestekastanjen og søtkastanjen. Disse to er ikke i slekt, selv om de ser like ut. De tilhører til og med forskjellige plantefamilier.
Kastanjen tilhører ikke samme slekt som hestekastanjen
I prinsippet egner alle kastanjer seg til å plante i egen hage. Imidlertid trenger de ganske mye plass og en solrik beliggenhet. Når det gjelder stell og jordkrav, skiller artene seg bare litt. Et unntak er imidlertid den australske kastanjen, som kun har navnet felles med de andre kastanjene.
Hestekastanjen
Hestekastanje (bot. Aesculus) er en slekt med rundt tolv forskjellige arter og tilhører såpetrefamilien (bot. Sapindaceae). Fruktene deres er uspiselige til litt giftige. Forbruk gir gastrointestinale problemer som kvalme, oppkast og diaré. De er ideelle for høstlig håndverk og til og med som dyrefôr. Hestekastanjer er også veldig populære som allé- og parktrær.
Den søte eller søte kastanjen
Søtkastanjen (bot. Castanea sativa) tilhører kastanjeslekten (bot. Castanea) og dermed bøkfamilien (bot. Fagaceae). Som navnet antyder, er fruktene spiselige. Søte kastanjer er mye mindre vanlig i et tøft område enn i et mildt klima. I middelalderen var mange avhengige av denne maten, som nå regnes som en delikatesse, for ikke å sulte.
Kastanjen
På den ene siden omtales fruktene av søtkastanjen som kastanjer, men fremfor alt de kultiverte variantene av søtkastanjen. Rasene er rettet mot for eksempel motstand mot skadedyr og sykdommer, lengre blomstrings- eller høstetider, men også fruktens evne til å lagres. Fruktene er vanligvis større og avlingen høyere. Derfor er de spesielt godt egnet for kommersiell dyrking.
Den australske kastanjen
Den tilhører belgfruktfamilien (bot. Fabaceae) og holdes ofte som stueplante. Den kommer opprinnelig fra Australia, er eviggrønn og handles også under navnet bønnetre her i landet, noe som er ganske passende. Planten vokser fra en nyrelignende bønne som bruker lang tid på å visne. Selv om den praktisk talt aldri blomstrer innendørs, er den australske kastanjen veldig dekorativ.
Det vesentlige i korte trekk:
- Hestekastanje: uspiselig frukt, prydtre
- Søt kastanje: velsmakende, ganske små frukter som ikke kan lagres lenge, vanligvis ikke veldig frosttolerante
- Marone: store, smakfulle frukter, kan lagres i lang tid, høyt utbytte, spesielt egnet for kommersiell dyrking
- Australsk kastanje: belgfrukt, "bønnetre", veldig dekorativ stueplante
Tips
Hvis du vil plante en kastanje, så bestem på forhånd om og hvordan du vil bruke planten eller frukten.