Ferskpresset appelsinjuice gir umiddelbart energi og frisker opp. Du kan selvfølgelig også kjøpe appelsinjuice i tetrapaks, men den ferskpressede juicen er mye mer smakfull. Du bør derfor ta deg god tid og presse ønsket mengde appelsiner selv.
Appelsiner kan også presses manuelt
Appelsiner er sunt
Deres høye vitamin C-innhold stimulerer stoffskiftet vårt og sikrer et sterkt immunforsvar. Kroppen trenger andre ingredienser som folsyre, kalium, jern og magnesium for blant annet cellefornyelse. Imidlertid er appelsinen også ganske høy i kalorier. 100 milliliter juice inneholder 44 kalorier. Bruker du en liter juice om dagen som tørstedrikk, kan du fort veie noen kilo for mye. Appelsinjuice er bedre å drikke i små porsjoner som et lett mellommåltid.
juice av appelsiner
For fersk appelsinjuice er det best å bruke modne saftige appelsiner. Disse er mindre enn navleappelsinene og har også en tynnere hud. Saftappelsinene skal føles lubben og fast.
Du har følgende forskjellige alternativer for å klemme:
- elektrisk presse
- manuell sitruspresse
- Press fruktkjøttet gjennom en sil
Med den elektriske pressen, kutt appelsinen i to og trykk halvdelene etter hverandre på den elektrisk drevne kjeglen. Den unnslippende saften samles i en separat beholder.
Med den manuelle sitruspressen er presseprosessen lik, bare du må manuelt rotere appelsinhalvdelene på saftkjeglen. Saften samler seg i juicerillen.
Hvis du vil presse appelsinen gjennom en sil, skrell først frukten og skjær den i små biter. Disse kan presses gjennom en finmasket sil med en skje.
øke juiceutbyttet
Det er flere måter å øke juiceutbyttet på.
- Sett appelsinen i mikrobølgeovnen eller i varmt vann i noen sekunder. Fruktkjøttet løsner av varmen og mer juice slipper ut.
- Rull appelsinen frem og tilbake noen ganger, dette løsner også fruktkjøttet.
Hagejournalens friskhet ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv