Regelmessig høsting er ikke nok for at rosmarin skal trives vitalt og sunt i mange år. Middelhavsurteplanten blir kun en fest for sansene i kombinasjon med veloverveid beskjæringspleie. Les denne veiledningen om når og hvordan du skal kutte rosmarin på riktig måte.

Rosmarin skal alltid kuttes på myke, treaktige deler av planten

Innholdsfortegnelse

Vis alt
  1. Beskjæring av avlinger er ikke nok
  2. Typer kutt og dadler
  3. Beskjæringsveiledning
  4. Vedlikehold Beskjæringsveiledning
  5. Taper Cut Guide
  6. Hvilken saks?
  7. ofte stilte spørsmål

    8. Beskjæring av avlinger er ikke nok

    Rosmarin tilskrives underbuskene. Den populære kjøkkenurten spiller i en liga med lavendel, timian eller skjeggete blomster. Planter i denne kategorien trives i flere år, og blir gradvis treaktige fra basen. Det er de urteaktige områdene som fornyes hvert år og som de krydrede bladene spirer ut av. Uten et kutt råder lignifiseringen, slik at en rosmarinbusk visner synlig.

    Selv om du kontinuerlig beskjærer rosmarinen når du høster, trenger urten omfattende beskjæring for å forhindre at treighet får overtaket.

    bakgrunn

    Rosmarin gjerrig med sovende øyne

    Ikke skjær rosmarin inn i treet. Like sprudlende som middelhavsurteplanten gir oss blomster og aroma, er den like gjerrig når det gjelder å plante sovende øyne. Botanikere omtaler sovende knopper som det sovende øyet. Først når aktive plantedeler svikter på grunn av kutt, storm eller frostskader, blir sovende knopper levende og erstatter tapte skudd. I motsetning til mange innfødte trær, klarer rosmarin seg uten jernreserven. Som et resultat spirer ikke planten eller bare veldig nølende etter å ha skjært for dypt inn i treområder.

    Typer kutt og dadler

    En praktfull rosmarinbusk er resultatet av høsting og vedlikeholdsbeskjæring. I en gammel, forsømt plante er lignifiseringen på vei oppover. Under visse forhold kan du revitalisere senil rosmarin med et målrettet kutt. Følgende oversikt oppsummerer anbefalte kutttyper med passende datoer:

    kutt type mål/anledning beste avtale alternativ dato
    avling kuttet Høst av høy kvalitet rett før blomstringen starter hele året (bak glass) april til august (i sengen)
    vedlikeholdskutt tynn ut, hindre lignifisering midten av mai til midten av juni etter blomstring
    konisk kutt revitalisere gammel rosmarin før spirende mai (etter ishelgenene)

    Høst hele skudd

    Krydret av rosmarinen din på sitt beste når blomstringen er i ferd med å begynne. Klassiske varianter som 'Veitshöchheim' eller 'Arp' utfolder knoppene mellom april/mai og juni/juli, avhengig av vær og stedsforhold. Kuldefølsom hengende rosmarin tar sin tid til juni før den begynner blomstringsperioden. Du bør holde øye med form og vitalitet allerede under innhøstingen. Slik høster du rosmarin på riktig måte:

    • Den beste tiden er i morgentimene når morgenduggen har fordampet
    • Ideelt sett klipp av hele skudd i stedet for å knipe av individuelle nåleblader
    • Høst rosmarin jevnt og ikke skjær på den ene siden

    Når du høster den lille potterosmarinen, gjør vedlikeholdsbeskjæringen samtidig. For dette formålet, tynn ut skadede eller tørkede grener. Gi planten en halvkuleformet form for å la sollys trenge inn for tett bladvekst.

    digresjon

    Tørket rosmarin forblir aromatisk

    Aromainnholdet er på topp like før blomstringsperioden starter. Nå bør du høste og bevare det årlige behovet for rosmarin. I motsetning til mange andre urter, mister rosmarin lite av smaken når kvistene lufttørkes. Bind skuddene til en liten bukett med raffiabånd. Heng denne opp ned på et mørkt, luftig sted. I løpet av de neste 2 til 3 ukene, sjekk bindematerialet fra tid til annen for å sikre at det ikke løsner. Til slutt fjerner du de krydrede nålene og oppbevar innhøstingen i et mørkt glasskrukke.

    Kutt rosmarin om våren

    Hvis rosmarinen din har tilbrakt den kalde årstiden i det frostfrie vinterkvarteret, åpner tidsvinduet for vedlikeholdskuttet tidlig på våren. Hvis du holder urteplanten utendørs, vennligst vent til etter ishelgen før du beskjærer. Hvis forsinket bakkefrost treffer nyklippede skudd, vil ikke planten overleve dilemmaet uskadd. Bedre for å være på den sikre siden, noter kun datoen i pleieplanen etter blomstringsperioden. Hvordan kutte rosmarin riktig:

    • Tynn ut greiner som er for smale og peker innover
    • Klipp av forkrøplede, visne, slappe skudd ved bunnen
    • Kutt ned de resterende skuddene med en tredjedel eller halvparten
    • Start kuttet et lite stykke fra det trerike området

    Merkelig nok er tørre rosmarinkvister ofte et resultat av overvann og vanning. I dette tilfellet bør du ompotte den berørte planten i friskt underlag etter kutting. Legg noen potteskår på bunnen av potten for å forhindre fremtidig vannmasse. Fra nå av skal du bare vanne rosmarinen når jorden er merkbart tørr.

    Tips

    Du bør utsette redigeringstiden hvis himmelen har åpnet slusene på forhånd. Fuktighet påvirker ikke bare aromainnholdet i ferske rosmarinkvister. Bløtlagte skudd egner seg ikke til tørking fordi det raskt kan dannes mugg på fuktig plantevev.

    Forynge gammel rosmarin

    Uten regelmessig beskjæring vil en rosmarin eldes innen noen få år. Hageplanter som er glemt i en solrik nisje rammes ofte. En sparsom bladkjole lover bare en liten avling. Den forsømte urteplanten har imidlertid vist seg å være robust og hardfør. Grunn nok til å foreskrive en foryngelsesbeskjæring i stedet for umiddelbart å rydde den overlevende fra Middelhavet. Slik går du frem profesjonelt:

    • Den beste tiden er rett før spiring begynner
    • Tynn ut all død ved på bakkenivå
    • Klipp ut stort sett nakne, lignifiserte og svake skudd
    • Eldrede greiner blir slankere ved å bli ledet til sideskudd

    Et kutt i det gamle treverket er tabu på alle underbusker. Likevel signaliserer et treaktig skudd mot ved å la et sideskudd, ungt, urteaktig skudd spire. Dette er den perfekte premisset for et avledet kutt med en foryngende effekt. Skjæringer foretas der gammelt og ferskt treverk forgrener seg. Figuren under illustrerer det dyktige snittet. Gi deretter en sjenerøs porsjon kompost eller en organisk fullgjødsel og vann.

    Avled senile greiner til et lavere sideskudd som vokser utover. Pass på å unngå å skjære i gammelt tre, for rosmarin vil ikke lenger spire der.

    Hvilken saks passer?

    Konvensjonelle husholdningssakser er tilstrekkelig for høsting og vedlikeholdsbeskjæring på ung rosmarin i potte. Det er best å kutte voksne urteplanter med bypass-saks, rose- eller buksbomsaks. Disse saksemodellene fungerer med to skarpe skjærekanter og etterlater jevne kutt.

    Trendy urtesaks med 5 til 7 blader anbefales ikke for kutting av rosmarin. Slike konstruksjoner egner seg først og fremst til persille, gressløk eller salat.

    Omhyggelig renslighet og skarpe kanter kvalifiserer til slutt verktøyet for å kutte rosmarin. Bakterier og patogener venter på å komme inn i plantebanene via forurensede sakser og kniver. Sløve blader etterlater frynsete, forslåtte kutt som er velkomne mål for soppsporer og skadedyr. Slip skjærekantene regelmessig, enten manuelt eller maskinelt. Før hver bruk, rengjør skjæreverktøyet med varmt vann og desinfiser det ned til siste nisje med Sagrotan eller sprit.

    digresjon

    Vær oppmerksom på risikoen for forveksling med lyngrosmarin

    Med slanke, lansettformede blader villeder lyngrosmarin (Andromeda polifolia) oss. Faktisk er det en eviggrønn lyngplante med svært giftige ingredienser. Den ekle småbusken finnes i Tyskland hovedsakelig i de lave fjellkjedene, de bayerske alpene og i lynghei- og høylandsmyr. Risikoen for forveksling med ekte rosmarin unngås først om høsten, fordi bladene blir knallrøde eller intensivt gule.

    ofte stilte spørsmål

    Det er en moden rosmarin i hagen vår som vi ønsker å transplantere. Hva bør vurderes når du bytter plassering?

    Den beste tiden å transplantere rosmarin er om våren. Kutt ned alle skudd til det halve. Pass på å unngå å kutte gammelt tre. Uunngåelig går mye rotmasse tapt, noe som kompenseres for av beskjæringen. Sørg for kontinuerlig og rikelig vannforsyning. Tørkestress er den vanligste årsaken når rosmarintransplantasjoner mislykkes. Videre anbefaler vi en balansert tilførsel av næringsstoffer fra april til slutten av juli med kompost eller en organisk gjødsel.

    Når og hvordan høster jeg rosmarin riktig?

    Du kan i utgangspunktet høste rosmarin hele året, så lenge planten er stor nok og overvintrer bak glass. Ferske skudd er spesielt aromatiske. Rett før blomstringsperioden starter gir middelhavsurteplanten deg den smakfulle høsten. Rosmarinelskere høster årsbehovet om våren (april/mai) på én gang og henger grenene opp ned til tørk. Blomstene, som er like pene som de er velsmakende, egner seg kun til fersk konsum.

    Er rosmarin hardfør?

    Som middelhavsurteplante er rosmarin kun hardfør i svært begrenset grad. Ideelt sett dyrkes den aromatiske underbusken i en potte og overvintrer bak glass på et frostfritt sted. I regioner med milde vintre er det mulighet for å dyrke rosmarin i hagen. Planten overlever den kalde årstiden med omfattende vinterbeskyttelse. Sett en hette laget av jute eller hagefleece over grenene. Dekk rotskiven med et tykt lag med blader og nålebørste. Tidlig på våren, halvparten av alle skudd.

    Jeg har min store rosmaringryte inne foran kjøkkenvinduet om vinteren. Hele greiner tørker ofte opp og blir brune. Bør jeg kutte ned planten?

    Det er altfor varmt for rosmarinen din ved kjøkkenvinduet om vinteren. Brune, tørkede kvister indikerer at sopp sprer seg på den svekkede urteplanten. En endring av plassering kan løse problemet. Rosmarin skal gå i dvale frostfritt, men avkjøles ved temperaturer mellom 5 og 10 grader Celsius. Vann sparsomt og ikke bruk gjødsel før i slutten av mars. Etter ishelgenene, rydd ut planten. Tynn ut døde skudd og skjær ned de resterende grenene i urteområdet til halvparten.

    Rosmarinbusken vår er 1,50 meter høy, viltvoksende og treaktig i bunnen. Nå i mai går blomstringsperioden mot slutten. Kan jeg kutte ned planten nå?

    Den beste tiden å kutte er om våren etter hovedfrostperioden. Beskjæring er mulig etter blomstring, forutsatt at du ikke jobber i midtsommervarmen eller sterk tørke. Fjern først all død ved. Alle andre skudd kan kuttes tilbake til like over det trerike området. Ideelt sett gi busken en halvkuleformet form for lysfylt vekst.

    De 3 vanligste kuttefeilene

    Den godmodige beskjæringstoleransen til rosmarin antyder at middelhavsurteplanten tilgir enhver feil. Dessverre er dette ikke tilfelle, som tabellen nedenfor viser. Et feil tidspunkt eller et for dypt kutt i treet bringer den overdådige urten til sine blomstergrenser. Gjør deg kjent med de 3 vanligste kuttefeilene og dra nytte av velprøvde tips for forebygging.

    kuttefeil skadebilde forebygging
    skjære inn i treet Vekstdepresjon, total svikt kutt alltid i det urteaktige området
    ingen vedlikeholdskutt for tidlig lignifisering Kutt ned med halvparten om våren og tynn ut
    kuttes om høsten eller senvinteren frossen rosmarin kuttet i sengen etter ishelgenene
    youtube

    Tips

    Halvlignifisert utklipp er utmerket for formering av rosmarin. Velg stiklinger som er 10 cm lange og avløv den nederste halvdelen. I en potte med pottejord finner avleggerne tid og fritid til å rote kraftig. En gjennomsiktig hette av folie eller glass, som du lufter ut noen minutter hver dag, er gunstig for prosessen. Hold underlaget konstant lett fuktig og ikke påfør gjødsel.

Kategori:

Grønnsakshage