På grunn av sin utsøkte smak er honningmelonen en av de mest ettertraktede melontypene på markedet her i landet. Men det er også små forskjeller innenfor sorten avhengig av sort og opphav.

Honningmelonen og andre cantaloupes

Honningmelonen er en underart av de såkalte sukkermeloner. De mest kjente representantene er følgende melonvarianter:

  • Charentais melon
  • Cantaloupe melon
  • Galia melon
  • Futuro melon
  • Honningmelon eller gul kanarifugl

Mens Charentais-melonen er relativt liten, kan en honningmelon lett veie rundt to kilo. Som en moden honningmelon, kutt den og oppbevar den i kjøleskapet, akkurat som vannmelonen. Siden honningmelonen egentlig ikke blir moden hvis den er umoden, bør den først høstes eller kjøpes når den er helt moden.

Opprinnelsen til dagens varianter

I likhet med vannmelonen kommer honningmelonen opprinnelig fra Afrika. De smakfulle fruktene ble også dyrket i Persia for flere tusen år siden. Sortene som er tilgjengelige på markedet i dag har fått navnet "Yellow Canary" fra et av hovedvekstområdene deres, men kommer faktisk fra avl i Algerie og Frankrike. Kjernene fra de kommersielt tilgjengelige fruktene kan som regel uten problemer brukes til dyrking i drivhuset eller i egen hage.

Dyrk honningmelonen selv

Før du sår, må du først fjerne frøene fra fruktkjøttet som fester seg til frøene. Ellers kan frøene forme seg veldig raskt etter planting i frøpotta og bli ødelagt før spiring. Siden honningmeloner trenger mye sol og varme for vekst og utvikling av frukt, er dyrking i et drivhus tilrådelig. Plantene kan imidlertid også dyrkes i vinduskarmen tidlig på våren og deretter plantes ut på et solrikt sted i hagen fra mai. Før du planter ut bør du imidlertid først venne ungplantene til det sterke sollys utendørs i noen dager ved å sette plantene med potten ute noen timer om dagen.

Tips og triks

Med sitt mildt søte kjøtt smaker honningmelonen ikke bare godt som dessert eller som en fruktig forfriskning mellom måltidene. En populær type forrett kombinerer sødmen til honningmelon med den velsmakende smaken av røkt skinke.

Kategori:

Grønnsakshage