Det skjedde på kort varsel, laurbærkirsebæret ble plantet. Spesielt de som har små barn er usikre og stiller seg raskt spørsmålet: er laurbærkirsebær giftig?
giftig ja - dødelig forgiftning usannsynlig
Laurbærkirsebær er giftig for mennesker og dyr i alle deler av planten – mer eller mindre. De farligste er frøene og bladene. De skadelige stoffene er cyanogene glykosider og spesielt blåsyre. Symptomer på laurbærforgiftning kan omfatte:
- svimmelhet
- kvalme og oppkast
- Gastrointestinale plager
- en hodepine
- pusteproblemer
Bare fruktene uten de inneholdte frøene er spiselige. Men for dette må de varmes opp, for eksempel for å lage syltetøy eller gelé. Størstedelen av blåsyren ødelegges ved kokeprosessen, resten skilles lett ut i kroppen via nyrene.
Tips og triks
Det er best å kutte bort kirsebærene som virker fristende for barn innen rekkevidde. De fleste laurbærkirsebærvarianter produserer frukt fra sensommeren til høsten.