Å høste bærene til tindved er en vanskelig oppgave for alle de som ikke vet hvordan de skal gå frem. I motsetning til de fleste andre bær, som rett og slett plukkes fra busken, bør tindved bær finne veien inn på kjøkkenet eller inn i munnen annerledes…

Blodige hender, avrevne klær og flekker

Hvis du plukker de modne tindvedbærene fra busken med bare hender, kan du forvente mange ulemper:

  • Bærene kan sprekke på grunn av deres modenhet.
  • Saften går tapt gjennom sprengningen.
  • Hendene er skadet av tornene.
  • Klær kan rive gjennom tornene.
  • Bærsaften kan treffe klærne og flekke dem.

Og slik fungerer det bedre

Mange gartnere har erkjent ulempene og utviklet en løsning for å omgå dem. Bransjen er også orientert mot dette og lar ikke sine ansatte plukke bærene med bare hender…

Slik gjør du: Ved innhøsting, klipp av grenene som bærer frukt med hagesaks. Nå har du muligheten til å tørke grenene med bærene hjemme eller fryse dem og deretter strippe av bærene eller skrape de friske bærene på grenene med en gaffel.

Varianter hvis frukt er gode å plukke

Det finnes tindvedsorter som fortsatt er gode å plukke og som ikke trenger å være underlagt den allerede nevnte høstemetoden. De har i hvert fall ikke sprengte bær… Disse inkluderer følgende varianter:

  • Dorana
  • Oransje energi

Bærene til disse variantene er fastere enn andre og har mindre sannsynlighet for å sprekke når de plukkes for hånd. De har også lengre fruktstilker som bærene lett løsner fra.

Tips og triks

Ikke plukk bærene for sent. Med økende modenhet eller mot overmodenhet - mellom vinter og vår - falmer fruktene og mister smaken.

Kategori:

Grønnsakshage