Svaret på dette spørsmålet forårsaker alltid store øyne. Jordbær er ikke frukt, de er nøtter. Finn ut her hvorfor det er slik og hvilken genial plan Moder Natur står bak.

Det er derfor jordbær er nøtter

Botanikerne liker å kaste hobbygartnere i dyp forvirring og gir opphav til heftige diskusjoner. Når det gjelder tildelingen av jordbær, er forskerne spesielt vellykkede i denne manøveren. Vil du ikke bare bli flink til å plante jordbær, men vil du også bli kjent med de ganske spennende aspektene ved den botaniske oppgaven med nøtter? Utviklingen av et jordbær gir informasjon:

  • før den synlige spiren, skaper planten den første blomsten inni for den største A-frukten
  • dette etterfølges av blomstene for de senere B- og C-fruktene
  • ettersom blomsten vokser, utvikles det en nøtte på hver eggstokk
  • denne nøtten blir skjøvet fra hverandre i deler av den voksende, røde bunnen av blomsten
  • et jordbær er derfor en falsk frukt

Botanikere omtaler en falsk frukt som en samlet frukt. Selve fruktene er derfor de små gule nøttene som samler seg på den saftige røde bunnen av blomsten. I motsetning til ekte bær er det ingen frø inni jordbær. Disse sitter på utsiden og er omgitt av et hardt skall, slik det sømmer seg for nøtter.

Jordbær som pseudfrukt - Moder Naturs geniale plan

Den dypere betydningen av saftige røde jordbær er ikke å ødelegge søtsuget under en topping av pisket krem. Her skapte evolusjonen en sofistikert overlevelsesstrategi. Ved å stole på en enkelt spredningsmekanisme sies frøbærerne å bli tiltrukket og belønnet av den lokkende kapselen.

Fugler og små pattedyr napper på jordbærene, og frøene ender opp i fordøyelseskanalen. De vandrer gjennom dette uskadd og spirer langt unna moderplanten. Mus, pinnsvin, grevlinger, svarttrost, rødstrupe samt maur og biller har alle sikte på jordbærene. De flytter rundt på bedene i hagen og plantekassene på balkongen, slik at hobbygartnere må ta hensyn til spesifikke beskyttelsestiltak.

Slik har hobbygartnere nytte av tilslagsnøttene

Så du er nå utstyrt med kunnskapen om at jordbær er blant nøttene. Denne kunnskapen har også praktisk nytte for entusiastiske hobbygartnere. På grunn av den botaniske naturen er frøene til jordbær veldig enkle å høste selv. Selv om formering vanligvis gjøres ved hjelp av avleggere, er såing nå et alternativ. Slik høster du jordbærfrøene:

  • Halver modne jordbær
  • Legg på avis med kuttesiden ned
  • la tørke ved romtemperatur

Etter noen dager samler du nøttene som har falt av og skraper forsiktig resten av bunnen av blomsten.

Tips og triks

Figurbevisste jordbærfans bør ikke bli forvirret av oppdraget til nøtter. Med bare 32 kalorier per 100 gram forblir jordbær en slank godbit. Peanøtter, på den annen side, kommer med hele 567 kalorier per 100 gram, kokosnøtter med imponerende 660 kalorier og macadamianøtter med rekordstore 718 kalorier.

Kategori:

Grønnsakshage