Du kan sikkert nesten ikke vente til de første bringebærene er modne og du kan høste dem. Hvordan gjenkjenne frukt som er klar til å bli høstet og hva du bør huske på når du plukker den.

Høstetid for bringebær

De tre hovedtypene bringebær modnes til forskjellige tider:

  • Sommerbringebær - juni til juli
  • Høst bringebær - august til første frost
  • Two-Timer - første høsting fra juni, andre høsting fra august

Hvordan kjenner du igjen modne bringebær?

Bringebær er virkelig modne når perlene i frukten ser ut til å være lubben. Avhengig av sorten er fargen deres knallrød, svart eller gul.

Modne bringebær kan løsnes fra blomsterstanden med bare en lett berøring. Hvis de fortsatt sitter fast, er det bedre å vente litt før høsting.

Den beste tiden på dagen for å plukke bringebær

Ønsker du å spise bringebær rå med en gang, plukk dem på en varm dag når solen skinner. Da er de veldig søte.

Plukk bringebær som skal fryses tidlig om morgenen. Velg en dag det ikke regner så frukten holder seg fin og tørr.

Frukt som du planlegger å lage kompott eller syltetøy fra, er tillatt å samles selv i regnvær. I dette tilfellet, ikke bekymre deg hvis bringebærene er litt våte.

Hvordan plukke riktig!

Bringebær plukkes individuelt fra busken. Bøy stokkene forsiktig til side med den ene hånden slik at du kan plukke frukten med den andre hånden. Ikke bruk press for å hindre at bringebærene blir myke.

Legg den høstede frukten forsiktig i en kurv. Ikke stable for mange bringebær oppå hverandre.

Sorter ut maggot, råtten og muggen frukt med en gang. Mugne bringebær infiserer den sunne frukten og får den til å råtne raskere.

Beskytt hendene mot skader og misfarging

Hvis du har mange bringebærbusker å høste, bruk hansker og langermede klær.

Mange bringebærvarianter har pigger som forårsaker ekle riper på huden. Bruk verneklær for å unngå å bli bitt av insekter som bier eller veps. Dessuten blir ikke hendene røde.

Tips for rikelig høst

Bringebær kan ikke lagres lenge. Hvis mulig, høst bare så mye frukt som du kan konsumere eller behandle på samme dag.

Hvis innhøstingen er så stor at du plukker langt mer bringebær enn du trenger, er det bare å fryse frukten.

Du kan tine de frosne bringebærene hvis du har mer tid og deretter enkelt bruke dem til å lage syltetøy eller kompott.

Tips og triks

Hvis du etter høsting av sommerbringebær ikke har tid til å kutte skuddene umiddelbart, merk dem med et farget bånd. Du kan da se senere nøyaktig hvilke stenger som er biennaler og absolutt bør trimmes.

Kategori:

Grønnsakshage