Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Erfarne gartnere vet at løk som ikke høstes for tidlig og er godt tørket kan lagres lenger. Noen ganger mangler vi tålmodighet, noen ganger samarbeider ikke været egentlig. Likevel bør følgende trinn følges:

Tørk først løkene på sengen

Etter høsting er det best å la løkene lufttørke til løvet endelig er dødt. I solfylt vær, spre de høstede løkene ut på sengen og la dem ligge der i 1-2 uker. Hvis det regner, bør tørking skje under tak. For mye fukt mykgjør knollen, for mye sol får huden til å sprekke.

Fortsett å tørke løkene som henger

De tørre bladene er ideelle for å henge løkene i bunter i luftig høyde (f.eks. under skurtaket) for å tørke dem for sluttoppbevaring. Har du tid og fritid kan du bruke bladene til å flette lange fletter av løk. På denne måten - flettet eller buntet - kan løkene også overvintre hengende på et frostfritt, kjølig og tørt sted.

Oppbevar løk på et kjølig, tørt sted

Moden løk er rund og fast, med et glatt, skinnende og tørt skall som rasler ved berøring. Pærene kan oppbevares hengende i bod, garasje eller uoppvarmet kjeller. Holder du løkene i bokser eller andre beholdere liggende flatt, bør disse være luftgjennomtrengelige og tørre.

Løken hører ikke hjemme i kjøleskapet fordi de ikke får fukten. De begynner å spire eller mugne. Slike knoller egner seg ikke lenger til konsum. På kjøkkenet oppbevares løk best i linposer eller leirpotter. Den kuttede løken kan oppbevares i kjøleskapet med kuttesiden ned en kort stund.

Tips og triks

Har du ikke nett for hånden, kan du også legge løken i de gamle nylonstrømpene, binde dem opp i åpningen og henge opp. På denne måten kommer kasserte tøy til god bruk.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Grønnsakshage