Det har gått rundt at de fine bladene til denne busken har en intens olivensmak og heldigvis også er spiselige. Men hva med de gule blomstene som vises på planten om sommeren? Hører de også til naturens spiselige blomster?
De vakre blomstene til olivenurten er også spiselige
Urten er spiselig
Olivenurt blomstrer vakkert fra juni og er derfor et skikkelig blikkfang i steinhagen, urtebedet og hvor enn sol og gjennomtrengelig, tørr jord venter. Men denne planten er også spiselig, noe få gartnere kjenner til. Alle som konsumerer plantedelene deres trenger ikke å bekymre seg for giftige ingredienser. Hellig urt smaker til og med godt, fordi aromaen minner om de stadig populære syltede olivenene.
Harde blomster ødelegger nytelsen
Med godt stell blomstrer olivenurten rikelig. Siden planten er en spiselig urt, er det rimelig å anta at blomstene også er spiselige. Folk som har forfulgt sin nysgjerrighet og smakt på blomstene har aldri gjentatt nytelsen en gang til. De små gule blomstene er så faste at de ikke er morsomme å spise.
Men du må gjerne lage din egen mening! Alt du trenger å gjøre er å vente til juni, når denne urteplanten begynner å blomstre.
Tips
Hvis olivenurten din er beregnet på konsum, bør du kun tilføre den organisk gjødsel og avstå fra kjemikalier!
Bladene er en godbit!
På et solrikt sted utvikler de nållignende bladene en intens smak. Det gjør ingenting at blomstene er ubrukelige på kjøkkenet. De kan gi prydverdi uforstyrret. Trekk din kulinariske oppmerksomhet til bladgrønnsakene:
- om nødvendig, kutt individuelle grener
- Høsting er mulig hele året
- bladene kan også fryses
Tips
Om høsten, husk å ta med den deilige olivenurten trygt gjennom vinteren. Mens plantede prøver er dekket i bedet, bør potteprøver overvintre på et kjølig og lyst sted innendørs.