Friske, vitaminrike grønnsaker fra egen hage er alltid en godbit – bønner bør derfor ikke mangle på noen grønnsakslapp. Dens dyrking er enkel og dens mulige bruksområder er mangfoldige. De smaker deilig som grønnsak, som bønnesuppe og som tørkede bønner.

Stang, busk - eller rettere sagt brannbønner?

Alt du egentlig trenger å gjøre er å bestemme hvilken type bønne du vil dyrke. De mest kjente bønner er buskbønner, stangbønner og løpebønner.

De skiller seg hovedsakelig i vekstform, utbytte og bruk. Som navnet antyder krever buskbønnene, som vokser i busker, mye plass. Stolpen og brannbønnene som klatrer opp trenger mindre plass.

Mens løpebønnen scorer med sine røde blomster, overbeviser løpebønnen med sin smak.

Advantage buskbønne

Buskbønnen er lite krevende med tanke på jordbearbeiding og -stell og den trives også i halvskygge. Den bærer raskere, tidlige varianter som "Saxa" er klare til høsting etter bare 60 dager.

På grunn av den tidlige modningen er en ny såing av buskbønner i juli mulig. Buskbønner egner seg som en direkte erstatning for tidlige poteter. Det betyr at grønnsakslappen kan dyrkes to ganger i året.

Bush bønner varianter er:

  • 'Dublette', motstandsdyktig variant, egnet for frysing
  • 'Golddukat', voksbønne
  • 'Prinzessa', for umiddelbar forbruk og dypfrysing

Advantage Pole Bean

Polebønner dyrkes på en plassbesparende måte fordi de vokser på klatrehjelpemidler. De gir høyere utbytte og smaker bedre.

Runnerbønner egner seg til hagebruk med salat, reddiker, rødbeter, agurk og zucchini plantet mellom stengene.

Sorte bønner:

  • 'Neckarkönigin', høyytende, hardfør variant
  • 'Blauhilde', blå bønner blir grønne når de tilberedes

Runner Bean Advantage

Brannbønner er mindre følsomme for kulde. Enten høstes de smakfulle unge bønnene for tilberedning av grønnsaker eller de modne fruktene, som brukes som tørre bønner.

På grunn av deres store blader og for det meste røde blomster, brukes løpebønner også som blomstrende personvernskjermer og som dekorative ranker på gjerder.

Runner bønnevarianter:

  • 'Rødblomstrende', for røffe steder, for grønne gjerder
  • 'Lady Di', knallrøde blomster, snorløse frukter

Dyrking på balkongen

Spesielt brannbønner egner seg til å plante på balkongen. Her oppfyller de tre formål – spiselig frukt, blomsterdekorasjon og privatliv.

En bøtte med løst underlag, et sted i solen eller i den lyse halvskyggen, nok vann og et klatrehjelpemiddel - det er alt løpebønnen trenger for å dekorere balkongen med sine blomster og bære frukt. Men pass på - rå bønner er giftige.

Tips og triks

Mindre kjent er bondebønnen, også kjent som bondebønne, åkerbønne eller bondebønne. Den er enda lettere å ta vare på og kan plantes fra mars på gunstige steder. De kan tørkes i opptil 5 år.

Kategori:

Grønnsakshage