Ertespirer er vitaminbomber til salater eller på smørbrød. Erter fra det økologiske markedet har høy spireevne og er perfekte for dyrking i vinduskarmen, som også nybegynnere kan ha det gøy med.
Ertespirer er deilige og enkle å lage hjemme
Det er disse metodene:
- frøkrukke: som en plassbesparende metode for små mengder
- karsesil: alternativ og vellykket variant
- trinnet tårn: når det trengs flere frøplanter
- Jord: for dyrking av grønne urter
frøkrukke
Bløtlegg ertene i ti til tolv timer og fyll dem i en spirekrukke med sillokk. To teskjeer per beholder er tilstrekkelig slik at frøplantene får nok luft. Vann frøet to til tre ganger om dagen og kast skyllevannet. De ideelle temperaturene for rask spiring er mellom 18 og 22 grader, og du bør dekke glasset med en klut. Ertespirene er klare til å spises etter tre til fire dager.
karsesil
Etter bløtlegging fordeler du ertene på silen, som ligger horisontalt i en bolle. Pass på at det er nok plass mellom frøene. Dekk glasset med en tallerken for å forhindre at frøet tørker ut for raskt. Spray dette med litt vann to til tre ganger om dagen. Etter noen dager dukker de første spirene og røttene opp.
trinnet tårn
Hvis du ønsker å spire et større antall erter, anbefales et spiretårn laget av plast eller terrakotta. Her ligger flere kimskjell oppå hverandre i et kar. Etter vanning blir det spirende frøet jevnt fordelt over nivåene og sprayet med vann flere ganger daglig. Fordelen med disse tårnene er at overflødig fuktighet drypper ned i et dryppbrett. Plasser spirekaret i et mørkt rom eller i kjelleren. Avhengig av temperaturen vil frøene spire innen en uke.
Jord
Mikrogrønt blir ofte spist uten røtter, så det er mer fornuftig å dyrke dem i et næringsfattig underlag. Plant ertene omtrent to centimeter dypt i jorden og plugg hullet. De er mørke bakterier som vokser mer kompakt i kjøligere temperaturer. Dyrking er mulig både i vinduskarmen og i den kalde rammen på balkongen eller terrassen.