Havre er sunt, men frøplantene deres er rike på vitaminer og mineraler. God forberedelse er viktig for at kornene skal heve seg vellykket. Med en spirekrukke og et håndkle har du to alternativer som fungerer annerledes.
Å spire havre er ikke vanskelig
Hva er naken havre?
Havre er en skallblanding der kornet er godt festet til et lemma og palea. Før du kan steke disse kornene som havreflak, avskalles de. Det er ikke til å unngå at den spirebare delen av kornet går tapt. Det finnes spesielle raser uten skall kalt naken havre. De trenger ikke å avskalles og beholde spireevnen.
Bestikk som trengs
I apoteker, helsekostbutikker og helsekostbutikker finnes det spesielle spirekrukker for spire av korn for noen få euro. Disse består av en glasskrukke som det er skrudd et plastlokk utstyrt med en sil på. Etter fylling med korn og vann kan glasset settes opp med en holder på en slik måte at overdelen står i 45 graders vinkel mot bordflaten. Overflødig springvann drypper bedre av og samler seg ikke på bunnen av beholderen.
spire frø
Havre viser seg å være en vanskelig spirekandidat fordi den er følsom for de minste mengder fuktighet. Tilstrekkelig ventilasjon er nødvendig i spireglasset, så du bør starte med en mindre mengde korn. Spiring er bedre på en fuktig klut.
frøkrukke
Plasser 1 ts naken havre i en spirekrukke, vær forsiktig så du kaster skadede eller ødelagte korn. Fyll glasset med vann og snurr glasset for å løsne skitt. Bruk silen til å helle av skyllevannet. Etter denne forberedelsen, spire havren som følger:
- Hell tre deler vann til en del korn
- la trekke i fem timer på et sted med en lufttemperatur på 20 grader
- Tøm væsken og skyll frøene igjen
- Sett spirekrukken på holderen slik at overflødig fuktighet renner av
- skyll to ganger om dagen med vann fra springen
- Snurr i glasset daglig for å lufte havrefrø
På et lyst og varmt sted vil de første spirene dukke opp etter omtrent to til tre dager. Disse kan oppbevares i kjøleskapet med spirekrukken, hvor de holder seg i ca tre dager.
Tips
Hvis du knuser glasset, kan du fortsette å bruke sillokket. Denne passer på konvensjonelle sylteagurkglass fra supermarkedet.
klut
Legg et fuktet håndkle på et rist og dryss et tynt lag med naken havre på den ene siden. Dekk kornene med den andre halvdelen av kledet. Spray stoffet med litt vann hver dag og luft regelmessig for å hindre muggvekst. Etter tre dager dukker de første grønne spirene opp.