Urteelskere som verken har hage eller balkong for å dyrke dem trenger ikke fortvile. For de aromatiske kjøkkenraffinørene kan også dyrkes godt i vinduskarmen. Vi vil vise deg hvordan i denne artikkelen.
Urter i kjøkkenvinduskarmen er alltid innen rekkevidde når du lager mat
Urter ved vinduet - men på rett plass!
For urter som du vil bruke til å foredle retter, er det selvfølgelig mest praktisk å dyrke dem i vinduskarmen på kjøkkenet. Men hvis du vil ha noe fra dem lenger enn bare 3-4 uker, bør du velge vinduskarmen etter orienteringen.
For hvis kjøkkenvinduet ditt vender mot nord eller øst, kan det kun dyrkes noen få halvskygge-kompatible varianter som gressløk, løvstikk, persille eller basilikum. De fleste andre arter, spesielt selvfølgelig middelhavsurtene, trenger en sør- eller i det minste vestvendt plassering.
Så:
- Orientering av vinduskarmen er avgjørende for kultiveringssuksess for ulike typer urter
- for middelhavsurter: sør/vest-vindu
- for bløtbladede, innfødte varianter kan også nord/øst-vinduer tenkes
Du kan best plante dine vinduskarm-urter i individuelle potter, men også i en rektangulær plantekasse eller balkongkasse.
Innvendig eller utvendig vinduskarm?
Enten du plasserer urtene dine på innsiden eller utsiden av vindusruten er avgjørende for å beholde smaken. I et oppvarmet rom med relativt lite luftutskifting mister urtene sin aromatiske intensitet og verdifulle ingredienser mye raskere. Så la dem stå ute så lenge som mulig.
overvintring
Det er selvsagt kun flerårige urtetyper som persille, merian, rosmarin, sitronmelisse, salvie eller estragon som kan overvintres uansett. I vintermånedene bør de imidlertid ikke stå for varme - valget mellom et utested som er for kaldt og et innendørssted som er for varmt kan være vanskelig. En vintertemperatur på 5°C er ideell for de fleste varianter. Hvis det er sterke minusgrader ute, kan du også dekke plantene godt med grangrener eller jutelin.
Nær omsorg
Vinduskarmens lille vokseplass og nødvendigvis små plantekasser krever litt nærmere oppmerksomhet. For i små potter og med de tendensielt ensidige lys-, luft- og temperaturforholdene, er urtene mer følsomme for vannmasser og skadedyr. Dette gjør det lettere for dem å råtne eller få lus. Dette gjelder spesielt for ikke-middelhavsurter - disse er ganske motstandsdyktige mot skadedyr på grunn av deres essensielle oljer. Så vann så regelmessig som mulig uten overflødig og behandle skadedyrangrep umiddelbart.