Små hager setter naturlige grenser for størrelsen på grønnsaksbedet, fordi det fortsatt skal være nok plass igjen til prydhagen. Har du god plass, kan du bli selvforsynt med en sjenerøs grønnsakslapp og høste nok grønnsaker, poteter og urter til å lagres og konserveres for vinteren.
Det er viktig at alle områder av sengen er lette å nå
hvor mye sengeplass kreves?
En grønnsakslapp skal være minst tjue kvadratmeter, delt inn i fire til åtte segmenter. Dette lar deg så på en fargerik og variert måte samtidig som du følger metodene for vekstskifte og blandingsdyrking. Utbyttet er da akkurat tilstrekkelig til å supplere kostholdet til en familie på fire. Selv om du ikke vil høste mye overskudd, trenger du heller ikke bekymre deg for å bevare grønnsaker lenge.
Skal du bli selvforsynt og lagre frukt og grønnsaker til den kalde årstiden, bør grønnsakslappen være på minst førti kvadratmeter per person. Prøv å lage bedene så lenge som mulig, slik at du kan sette et tilstrekkelig antall planter på rad. En sengebredde på 1,50 meter har vist seg, banebredden mellom de enkelte segmentene bør ikke være mindre enn tretti centimeter. For dette må du planlegge omtrent tjue prosent av sengearealet.
Dyrkingsplanen
I gjennomsnitt kan du høste rundt tre kilo fra en kvadratmeter grønnsakslapp. Imidlertid er de forskjellige grønnsakstypene svært forskjellige i plassbehov, så denne informasjonen kan kun brukes som en grov veiledning for størrelsen på grønnsakslappen. I tillegg kan denne høstemengden kun oppnås dersom minst halvparten av bedet brukes flere ganger, for eksempel ved å plante salat på det høstede reddikbedet. En planteplan er viktig for dette.
Følgende tabell sammenligner innhøstede mengder av forskjellige typer grønnsaker:
| snill | Forventet avling per kvadratmeter |
|---|---|
| buskbønner | 2 kg |
| pole bønner | 2,5 til 4 kg |
| erter | 1,5 kg |
| gresskar | opptil 30 kg |
| squash | 3-4 kg |
| salat | 15 stykker |
| sukkerloff | 10 deler |
| spinat | 1,5 kg |
| gulrøtter | 3 kg |
| løk | 2,5-4 kg |
| sjalottløk | 1,5 kg |
| kål | 2 kg |
| Kålrabi | 2,5 kg |
| poteter | 3,5 kg |
Tips
Når du planlegger størrelsen på grønnsaksplassen, bør du vurdere at en slik liten hage er mye arbeid. Du vil bruke omtrent en halvtime per uke på å vanne, hakke eller luke for hver tiende kvadratmeter. Det som i utgangspunktet er avslappende kan fort bli fra en hyggelig hobby til et ork. Så tenk nøye gjennom hvor mye tid du faktisk ønsker å investere.