Har du noen gang lurt på hvor pepperonien du kjøpte fra supermarkedet egentlig kom fra? Hvilken gjødsel er brukt, hvilken transportvei har grønnsaken allerede dekket og hvor fersk er den tilsvarende? Alt dette vil ikke lenger bekymre deg hvis du dyrker en pepperoni selv. Ikke bare vil du smake forskjellen, du vil også glede deg over å se det harde arbeidet ditt bære frukter.
Varm paprika kan enkelt dyrkes fra frø
Oppdragelsen
Først og fremst står du overfor valget om du vil kjøpe et tidlig eksemplar fra en spesialforhandler eller om du vil dyrke din egen paprika fra frø helt fra starten. Sistnevnte har noen fordeler:
- betydelig større variasjon av arter
- ingen risiko for at en andre generasjons plante produserer færre frukter
- Nyt å oppdra din egen
Du kan få det nødvendige frøet på Internett eller i trebarnehagen. Hvis du allerede har en pepperoni, kan du også fjerne frøene og plante dem i bakken.
Omsorgen
Først dyrker du paprikaene dine i potten. Først i mai, når bakkefrost ikke lenger er å forvente, kan du plante den kuldefølsomme grønnsaksplanten i bakken. Alternativt kan du fortsette å dyrke paprikaene i gryten, noe som gjør det lettere å overvintre igjen. Følgende må observeres:
- siden
- vanningen
- høsting av moden frukt
Siden
Pepperplanter elsker solrike, varme steder. Likevel bør du plassere planten din i ly for vinden. Under en liten avsats er pepperonien også beskyttet mot nedbør. Hvis du ikke har kapasitet til dette, kan et lite drivhus hjelpe.
Helle
Daglig vanning av pepperoni er et must, spesielt på veldig varme steder. Underlaget skal alltid være fuktig. Vannlogging skal derimot ikke dannes. Vann alltid roten direkte, aldri bladene. Rent, helst filtrert, regnvann er best.
Høst pepperoni
På sensommeren vil pepperonien din belønne deg med et rikt utbytte. Du kan plukke de brennende belgene fra august til slutten av oktober. Dette er forøvrig mulig også i grønn tilstand.Da er det kun dannet små mengder capsaicin. Følgelig er smaken noe mildere. Sørg for å høste belgene før den første frosten og flytt paprikaene dine til et varmt sted så snart temperaturen faller under 5 °C. Du kan bruke den høstede frukten fersk eller fryse den for å bevare den.