Kiwi har sin opprinnelse i Kina. Derfra ble frukten introdusert til New Zealand for rundt hundre år siden, hvor den fikk navnet på den innfødte fuglen som den er kjent overalt i dag.
Kiwifrukten er en av bærene til forskjellige arter av den kinesiske strålepennen. Kiwiplanten er en hardfør klatrebusk som kan bli flere meter høy hvert år og liker å klatre i arbours, pergolaer og høye gjerder.
Kiwifrukt i Kina
Opprinnelsen til den klatrende kiwibusken antas å være i området Yangtze-elven, i det minste skulle de første frøene ha blitt brakt til New Zealand derfra på begynnelsen av 1900-tallet. Kiwiplanten er en av de gamle kulturplantene i Kina og dyrkes fortsatt der i dag i stor skala. Kiwiene fra Kina eksporteres imidlertid ikke til Europa.
Kiwi i New Zealand
Planten ble introdusert til New Zealand som det kinesiske stikkelsbæret, og fant de ideelle klimatiske forholdene der slik at kommersiell dyrking utviklet seg på 1960-tallet. Da som nå ligger New Zealands kiwiplantasjer på Nordøya i Bay of Plenty.
Hayward-varianten, som ble avlet i New Zealand, står fortsatt for størstedelen av kommersielt tilgjengelig frukt i dag. Bæret, som deretter ble omdøpt til kiwi, spredte seg først i England og senere over hele Europa og ble etter hvert en New Zealand-eksporthit.
Kiwi i de andre vekstlandene
Kiwi dyrkes nå i mange subtropiske regioner i Asia, Amerika og Europa. Den ledende produsenten i Europa er Italia. Fruktene som produseres i USA når ikke det europeiske markedet. I Tyskland er kiwi i sesong hele året. Andre leverandører for Tyskland og Europa er:
- Chile,
- Frankrike,
- Hellas,
- Spania.
Tips og triks
Kiwifruktene er blant de såkalte klimakterifruktene, som høstes umodne i vekstlandene og fortsetter å modnes under transport og lagring.
n/A