Kiwi eller kinesisk stikkelsbær er en bærfrukt av den kinesiske strålepennen. Både botanisk og økonomisk er kiwi tildelt frukten. I hagebruk og handel er det en av de tropiske fruktene.
Det er ikke alltid lett å skille mellom frukt og grønnsaker. Med kiwi er kjennetegnene så uttalte at det tydelig kan beskrives som en frukt. Tildelingen til frukten er utvilsomt mulig av følgende grunner:
- høyt sukker- og vanninnhold,
- spiselig rå
- frukten kommer fra blomsten og inkluderer frø,
- vokser på en flerårig plante.
Tips og triks
Vitamin C-innholdet i kiwi er høyere enn i sitrusfrukter: 100 g kiwi inneholder 70 mg eller mer vitamin C, avhengig av sorten.
n/A