Nasturtium er ikke giftig, tvert imot: det er veldig velsmakende og brukes til og med som et middel og husholdningsmiddel mot ulike infeksjonssykdommer og for å øke immunforsvaret. Å nappe av og til vil heller ikke skade kjæledyrene dine.
Hvilke deler av nasturtium er spiselige?
Bladene til nasturtium er spiselige, men noen synes smaken er litt muggen. De egner seg like godt som blomstene som ingrediens til en frisk salat. Her er smaken ganske krydret og litt varm. Bladene kan også brukes til å lage en te for å styrke immunforsvaret.
De uåpnede knoppene til nasturtium kan brukes som en såkalt kaperserstatning. De umodne frøene egner seg også til denne typen preparater. De kokes med en blanding av vann, salt og eddik.
Spiselige deler av nasturtium:
- blader
- blomstrer
- knopper
- frø
Tips og triks
Spis nasturtium hver dag for å forhindre forkjølelse.
UE