Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Velsmakende er et utmerket krydder, ikke bare for bønner og andre grønnsaker, men også til mange forskjellige fiskeretter og til og med en ingrediens i de populære urtene i Provence. Derfor bør den ikke mangle i en velassortert urtehage.
En gang eller om og om igjen?
Før du kjøper frø, bør du tenke på om du vil ha ett- eller flerårig salte i hagen din. Som navnet tilsier må man så den årlige sommersmak hvert år, fjellsmak er derimot frostbestandig og vil spire igjen til våren.
Det er imidlertid ikke den eneste forskjellen. Sommersmak smaker litt mildere og har mykere blader og stilker enn fjellsmak. Siden den ikke er lignifisert, trenger den ikke kuttes ned. Ellers er de like i omsorg. Likevel er det helt fornuftig å dyrke dem begge. Så noen ganger kan du høste den spiciere, noen ganger den mildere versjonen.
Forberedelsene
Velsmakende liker løs, godt drenert jord. Hvis jorden i hagen din er fast og/eller leireholdig, kan du blande inn sand eller fin grus slik at smaken føles hjemme hos deg. Velger du i tillegg et solrikt og varmt sted, om mulig i le for vinden, så vil du ha mye moro med den krydrede urten.
Hvis du vil så den velsmakende utendørs umiddelbart, er det bedre å vente til etter ishelgenene. Men du kan også foretrekke den i vinduskarmen eller i drivhuset fra april. Ikke så de egentlig veldig små frøene for tett, urten vil senere vokse seg ganske buskete av seg selv.
Hvis du har problemer med å så, prøv å strø frøene med en liten sil. Dette kan gjøre arbeidet ditt mye enklere. Press så frøene litt til bakken uten å dekke dem med jord.
Det vesentlige i korte trekk:
- Sommer- eller fjellsmak?
- ikke så for tett, velsmakende vokser ganske buskete
- Så i vinduskarmen fra april
- Så utendørs kun etter ishelgenene
Tips og triks
Ikke så saltet for tett, det vil uansett vokse seg litt buskete senere og trenger litt plass.
UE